第205章 进军辣椒酱生产线

    寒假在家闲来无事时，宋雪芝也会进厨房做做饭。

    不用为生计苦恼后，下厨就成了一种爱好。

    她开心的时候可以做下饭，不开心的话就可以不用做。反正家里的家务都有张姨包揽。

    她回想着后世梦境里尝过的各种风味，结合当下的食材和调料，开始尝试改良和创新。

    张姨一开始听说她想亲自下厨，还不乐意呢！

    “哎呦我的小祖宗，还是我来吧……”她说着想上前。

    “不用张姨，今天给你放假。”宋雪芝笑着接过锅铲。

    她系上围裙，动作麻利地处理食材。一道寻常的葱爆羊肉，她用了自己琢磨的腌制方法，火候掌握得恰到好处，羊肉滑嫩不膻，葱香浓郁。又做了个清蒸鲈鱼，淋上她用酱油、糖、少许醋和姜末熬制的秘制豉油汁。最后炒了个素什锦，清脆爽口，颜色搭配也赏心悦目。

    当菜肴端上桌时，香气四溢。厉宏邈和厉承渊刚进家门就被吸引了。

    连对宋雪芝厨艺表示怀疑的张姨，尝了一口葱爆羊肉后，眼睛都亮了：“雪芝，这羊肉……怎么炒得这么嫩滑入味？比我做的好吃多了！”

    宋红梅也夹了一筷子鱼，连连点头：“是啊是啊，雪芝现在做饭真是开窍了，比之前在老家那会儿强了不是一星半点！这味道，赶得上大饭店了！”

    她语气里带着点骄傲，女儿长本事了，她脸上也有光。

    宋雪芝被夸得有些不好意思，笑道：“就是瞎琢磨，张姨您可别笑话我。”

    “这哪是瞎琢磨，这是真本事！”张姨由衷地赞叹，“这调味，这火候，没点悟性可弄不出来。”

    这次的成功让宋雪芝信心大增。她想起自己之前试着做过几次的辣椒酱，因为家里人不太能吃辣，一直没怎么显摆。这次她特意调整了辣度和咸度，增加了豆豉和芝麻的比例，熬制了一大罐色泽红亮、香气扑鼻的辣椒酱。

    晚餐时，她用小碟子盛了点出来让大家尝尝。厉承渊第一个尝试，他本就适应辣味，一入口就眼睛一亮：“嗯！香！辣得够劲，这酱拌面肯定绝了！”

    厉宏邈也尝了一点，点点头：“不错，很地道，比外面买的强。”

    连不太能吃辣的宋红梅和张姨，也忍不住用筷子尖沾了一点点，虽然辣得直吸气，但也忍不住吃个不停。

    看着大家赞不绝口，宋雪芝也忍不住动了心思。

    自己能不能把这种辣椒酱做出来批量生产销售呢？

    要知道这个辣椒酱的配方也不简单，是她在后世梦境中学会的。

    在后世，这种下饭神器般的辣椒酱，市场潜力巨大！卤味是即食熟食，而辣椒酱是耐储存的调味品，更容易铺货，走全国市场。

    宋雪芝思索着，这或许是继卤味之后，又一个可以做大做强的方向。

    春节假期临近尾声，宋雪芝还惦记着自己的红星卤味厂，决定独自去厂里看看，视察一番，顺便看看有没有机会把辣椒酱的生产线给弄出来。

    厉承渊有些不放心：“要不我陪你去？厂区那边环境复杂些。”

    宋雪芝摇摇头：“承渊，你忙你的。放心，光天化日的，又有张厂长在，没事。”

    她心里憋着一股劲，她要靠自己一步步把事业撑起来。

    赚更多的钱，给小石头创造最好的条件。

    她看着摇篮里睡得香甜的儿子，心里默默许诺：儿子，妈妈会努力，让你这辈子不需要像妈妈这样辛苦。你不需要悬梁刺股地拼命学习，只要你健康快乐就好。如果…如果以后学业上不那么顺利，妈妈就送你出国，去看看外面更大的世界，开阔眼界，找到你真正喜欢的人生。

    虽然儿子还小，但一切都该准备起来了。

    如今，孩子就是她奋斗的最大动力。

    到底因为身份，军部那边又派了名保卫兵跟随她出发。

    毕竟厉家这个身份地位，首长夫人出门，肯定是要有人随身保护。

    从首都出发行程并不远，坐了一天一夜的火车后，宋雪芝顺利抵达。

    她订了一间招待所，到了厂里后，没惊动太多人，径直走向厂长办公室。

    路上遇到几个工人，看到她一个年轻漂亮的女人独自在厂区走动，眼神里都带着好奇和探究。有工人低声议论：

    “这谁啊？新来的？”

    “长得可真俊，找张厂长的？”

    “啧，张厂长好福气啊……”言语间带着点轻佻的意淫。

    宋雪芝耳尖地听到一些，眉头微蹙，但面不改色，径直敲开了张建军办公室的门。

    张建军正埋头看生产报表，抬头看到宋雪芝，立刻站了起来，脸上堆满了恭敬的笑容：“宋老板！您怎么亲自过来了？快请坐快请坐！”

    他连忙给她倒水，态度殷勤。

    宋雪芝在来之前，提前在电话里打过招呼，张建军也知道她要来。

    那几个刚才还在嚼舌根的工人透过窗户看到这一幕，顿时傻了眼。

    宋雪芝没理会那些小插曲，直接切入主题。她仔细询问了春节前后的生产情况、订单状况、原料采购和工人状态。

    张建军一一汇报，总体来说，厂子在稳步发展，尤其让她高兴的是，张建军递给她几份合同：“宋老板，好消息！年前谈的几家市区的大商场，都签了供货协议！年后我们的货就能进商场柜台了！”

    “太好了！”宋雪芝也很高兴。

    张建军给她倒茶，她喝了一口。

    她把厂里里外外仔细看了一遍，卫生和操作流程基本符合她的要求。她想了一下，又提出自己的想法：

    “张厂长，我们现在的产品主要是散装称重和家庭装。我觉得，可以开发一种低价的小包装产品，比如独立真空小袋的卤鸡爪、卤豆干、卤蛋，走零食路线。放在小卖部、学校门口卖，方便携带，价格也低，能吸引更多年轻人和学生群体。”

    张建军认真听着，眼睛渐渐发亮：“宋老板这主意好！零食市场确实很大，而且小包装利润空间其实不小。”

    宋雪芝点点头，和他商量讨论了一下后，又接着提出自己过来的另一个目的：“另外，我打算在厂里增设一条新的生产线，专门生产调味品，第一个产品就是辣椒酱。”

    她把带来的那罐自制辣椒酱放到桌上，笑道：“这是我做的样品，张厂长，你尝尝看怎么样。”

    张建军打开罐子闻了闻，又用小指头沾了点尝了尝。他是识货的，顿时点头：“这味道不错，有生产的潜力。”

    只是在厂里开辟全新的生产线不是容易的事，他回头还得再筹谋探讨一番。

    宋雪芝跟他聊了一下午，直到天色已晚，才打算回去。

    张建军本来订了饭店，想给她接风洗尘，也被宋雪芝给拒绝了。

    她只打算在厂子这边待两天就回去。

    毕竟儿子还小，身边离不开人。

    但因为这次厂子拿到了不少订单，钱如滚雪球般，她的钱包再次鼓囊起来。

    她这个人嘛，就是兜里有钱就想花掉，存不住钱。

    宋雪芝想着，与其把钱投出去开分店，倒不如买房轻快省力。

    不过首都和老家苏城的房子她都买了好几套了，想着要不去别的地方买……比如沪市。

    后世梦境里，沪市的房价可是坐火箭般飙升！现在正是布局的好时机。