第十八章火之技

    绘里奈的目光闪烁。

    她比之周围的其他人更加惊讶……或者说是惊喜？

    苏铭的刀工……她昨天就见过。

    正如爷爷所说的一般，是一个连厨具都没有碰过的绝对新手。

    但现在？

    仅仅过去了一天，就能有如此恐怖的进步？

    这就是天赋吗？

    少女的心绪波动着，却生不出一丝的嫉妒和羡慕，而是隐隐约约之中，有着一种与有荣焉的自豪感。

    尤其是当听到周围人对苏铭的赞叹时，她的内心也会随之喜悦。

    于是在其他人惊讶的目光中，这位冷若冰霜的大小姐，脸上竟然露出了一丝动人的微笑。

    …………

    将完美剥壳的虾肉放进搅拌机中。

    其实苏铭刚才那一手并没有太大的意义，除了装逼之外。

    因为这些虾肉本来就是要搅成汁的。

    看到这一幕，有些人已经明白苏铭要做什么东西了。

    “贡丸吗？”水户董事长的脸上露出了一丝惊讶。

    周围的其他人也是点点头。

    不是他们不知道贡丸的做法，而是按照传统的理念，贡丸的前提准备实在是太繁琐了一些。

    两支棒出力，将牛肉的筋以蛮力碾碎，然后敲打两万八千六百多下……

    光是这第一步，就足以让绝大多数人望而却步。

    真正的贡丸，可不是大街小巷上麻辣烫里面的那些粗制滥造的货色。

    能作为中华传承的知名美食之一，并且被英国皇室御赐为‘贡丸’之名，这样料理，绝对是属于最高档次的那一级别。

    哦，忘记说了，这东西还有一个更出名的名字，叫撒尿牛丸……

    嗯，没错，就是星爷电影里面的那个。

    ……

    苏铭手掌从食材的上方划过，代表箱庭的灵韵融入到两者之中。

    把虾酱放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒等调味料。

    火之力发动，完美的掌控火候。

    煮到半熟的程度。

    然后少年将之取出，水之力发动，寒气将虾肉笼罩。

    拿起菜刀，将冻住的虾酱切成平整的颗粒状。

    用勺子挖起牛肉，将虾粒塞进去，最后制成丸状。

    至此，才算是完成了先期的准备。

    到这里，除了被苏铭使用了作弊版的方式提升了整体的水平之外，和正常的贡丸并没有任何的不同。

    但接下来……

    苏铭目光一凝，想起了昨天晚上一色慧对自己说的东西。

    “一般的贡丸，肯定是用骨头熬汤，然后煮熟。”

    这样虽然正统，但却失去了更进一步的可能。

    厨艺就是这样，往往一丝微小的改变，就能给它带来截然不同的成效。

    苏铭目光扫过煮汤的大锅，将视线放在了娇.小的炒锅上。

    注意到他的动作，周围的人瞪大了眼睛。

    “他难道要炒贡丸，开玩笑的吧？”

    怎么可能，以牛丸目前的状态，几乎只要轻轻一碰，就会变形破碎。

    这种情况，怎么可能拿出来炒？

    那不是胡闹吗！

    如果让苏铭知道他们的想法，肯定会不屑的笑出声来。

    胡闹？当然不是。

    就是要这样，以完美的热情融入进去，用最‘残暴’的方式，制作最‘精美’的料理。

    这就是他从绘里奈身上领悟的技巧。

    火之技！

    热情如火，爆裂如火。

    给人最不可思议的享受，最为强烈的味觉冲击。

    这才是属于‘火’的料理！

    少年张嘴大笑。

    他此刻已经完全进入了状态当中。

    倒油、洒葱、添姜。

    牛丸入锅，发出滋的一声。

    然后苏铭一手握着锅柄，一手拿着铲子，面带笑容，悠然自得的开始谱写属于自己的旋律。

    什么是火？

    永远燃烧、旺盛的跳动着。

    正如天空之上，那轮闪闪发光的烈日一般，照亮整个世界。

    厨具在手中翻动，苏铭的动作，在别人的眼中，明明是那么的粗暴。

    但细心地人却会发现，在少年另一只手的锅中，那些脆弱的牛丸，却依旧安然无恙……不，不仅仅是‘安然无恙’，它们此刻仿佛活了一般，正在里面大声的欢呼着。

    这是一场盛宴，一场属于牛肉的盛宴。

    看台上的几人目瞪口呆。

    被水户董事长请来的那位专家愣愣的看着这一幕。

    “赐予掌中的食物，以生命般的感觉……这是……”

    “如同神灵般的成就，最为巅峰的厨艺啊！”

    这位中年美食家满脸崇拜的看着这一幕。

    有生之年，能见到这样的料理制作，甚至一会儿还能品尝到这样的绝品美味。

    他感觉，此刻就算是让自己立刻去死，也再没有什么遗憾了。 ..