第62章 偷学
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“这些菜多少钱一斤？”他想了想问道。
"老板，这几道菜我们这儿基本上算是最贵的了，几样都要吧，要价大概是十万。"
"利润多少钱？"
顾北想了想问。
"大约50%。"
美丽的经理说：“这些菜肴的原料都很昂贵，而且有些菜肴需要通过特殊渠道购买。”
"知道了。"
顾北点点头：“好的，你去忙吧，我来尝尝这道菜怎么样？”
“可以。”
美丽的经理点头走开了。
“莉莉呢，张远，让她也来吧，我们一起吃饭。”
顾北望着张远。
“哦？"
张远大吃一惊，说：“老大，这样不合适，菜这么贵。”
“叫你叫，你就叫吧，太吵了。”
顾北瞪着他。
"嘿嘿……好极了。"
张远拿出手机，拨通了电话：“莉莉快上楼，到北办公室来，有事……”
“这味道可真难闻。”
"是的，是的，这么贵的菜，怎么不好吃？"
四人吃了饭，顾北先对他们说。
张远附和。
“他们吃的是营养价值，而不是味道，你们不要再抱怨了。”
莉莉说，“但她吃起来味道并不好，而且牛排比一千多份的还要好吃。”
“可能是酒店里的厨子手艺不行吧。”张远又说。
"嗯?"
顾北想了想：“说得有道理，看来要去看看这厨子。”
"你是这儿的厨师吗？"
顾北望着前厨，有点儿意外，居然有个妹子，一头短发，二十几岁，五官精致，不过拼凑起来确实给人一种野丫头的即视感。
还有有些地方有点对不起女士的称呼，飞机场！这让顾北在心里禁不住吐槽，挺漂亮的另类丫头，可惜了。
“是啊，老板。"
旁边美女经理介绍：“她就是上等菜系的主厨，中国菜，高级技师。”
"可是为什么菜这么难吃？"
顾北不客气地说。
“老板，那我能提个问题吗？”
小丫鬟看起来还是有些倔强的口气，问了顾北，还是有些不服气。
"嗯?"
考虑到她的这种态度，顾北立刻来了兴趣，说：“当然，作为我的雇员，对于任何问题都能直接作出回应。”
“你以前吃过这些菜吗？我想问老板？”
"呃……"他的话使顾北感到吃惊。
旁边美女经理也是一愣，过一会儿又看清了什么，对美女厨师说：“洛洛，怎么说话啊！”
"咳，咳……"
顾北却是已经尴尬的微笑着：“没关系，我承认，我从来没吃过这些菜。”
"既然老板你没有吃过，那就不能妄做判断，你可以到高档酒店去吃一顿，我的做法绝对是非常正宗的。"
"噢……"
顾北稍稍沉默不语，过一会儿点点头说：“好吧，这次我错了，看来餐饮方面我是个外行，不过这些菜对我的胃口确实不好。”
顾北的话大厨妹子笑了笑，说：“老板，这些菜不仅对你没有胃口，对很多人也没有胃口，但这样做，就能更好地保留这些名贵材料的营养价值，很多客人吃这种菜，是想出名，不是所谓的味道，要吃的话，就是街边的一些小吃，路边烧烤摊的味道最好。”
“噢，原来是这样。”
顾北点点头。
后来又想起来了什么，看着大厨说：“好的，你是高级技师，那如果让你尝尝道菜，你能不能吃一下？”
"可以试试。"
厨师姐姐点点头，说：
"好啊。"
顾北说：“你去准备吧，脱下这身厨服，换上便服，等一会和我一起出去一趟，我会让你尝一尝，等完后再来给我做这道菜。”
顾北想起那条鱼，味道真好。
要是有自己的厨子能做的话，那吃起来会很方便吗。
“是的，老板！”
美人大厨点点头，性情直爽，丝毫不拖泥带水。
真不愧是习惯留短发的姑娘，果然有点女汉子味！
"老板，这儿没什么事吗？"漂亮的经理问道。
"没有了。"
顾北点点头。
“好啊，那么我也要走了。”
他和美丽的厨师一起走了，说着话。
"老大，太尴尬了。"
此时张远苦笑道：“我们还没有吃过这些菜，都是人家直接点的，好没面子。”
"没什么。"
顾北笑道：“以前咱就是穷，这个没什么好掩饰的，对，一条鱼能带你们吃，特别好吃。”
"吃鱼？"
莉莉眨了眨眼，聪慧如她，立刻想起了什么：“顾北，你就是要带厨师来吃这鱼，然后自己学来？”
“好。”
顾北说：“我们去偷师。”
张远："……"
丽莉：“……”
"这儿是吗？"
车停了下来，张远、莉莉、贝贝、顾北和美女厨师下了车。
美丽的厨师大量建造四合院。
顾北点了点头：“进去吧，这家鱼汤是祖传秘方。”
进屋如家一般，顾北带路，随便挑了一间空房，几个人坐了下来。
没人到这里来招待
"这里不需要点菜吗？"
美丽的厨师好奇地说。
“没有必要。"
顾北说：“这基本上是一道固定的菜肴，来这里主要是为了吃浇汁的鱼。”
当几个人闲聊时，菜肴就送来了，差不多是一尺长的大鱼，还有几道冷菜。
侍应生小妹妹顺便说了句：“有几杯啤酒在旁边，如果一条鱼不够，随时说，我再送过来。”
"还有两条鱼。"
顾北直截了当地说。
"好，马上送过来。"
说着，小妹妹转身离去。
"这儿的服务态度很有特色。"
张远笑道：“这就像是自助餐。
”
他说：“这里很随便，主要是为了吃浇汁的鱼，这里不太喝酒，因为只有啤酒和饮料，主要是为了享用美食。”顾北解释。
曾经的经历，让他现在摇身一变，成了一个老司机……
“也挺好啊！”
丽丽点头说：“很有特色。”
"我想问，能吃点吗？"
而贝贝却是早已经拿起筷子，像小馋猫一般盯着鱼儿。
“只是你有点馋。”
顾北揉了揉她的头，说：“等一会儿，让我们厨师先尝一下。”
一边说一边望向美丽的厨师。
“全都安静下来，别打扰我。”
美人鱼说着，拿起筷子，夹起一条鱼放进嘴里，闭上眼睛，慢慢地咀嚼…每个人都沉默着，等待…差不多半分钟，她把一条鱼吃了，然后把另一头鱼换了一个部位，又夹了一口放在嘴里慢慢地咀嚼…又咽了下去，才说：“这鱼做得挺复杂的，我从中尝到了十六中佐料的味道，炖鱼时只剩五个时辰，浇汁时只剩11个时辰…”
"握草？"
顾北有点吃惊，说话也恢复了常态，不再端着碗：“这么牛逼，这就能尝到吗？”
美丽的厨师：“……”
“哇哦！这是上帝吗？”
张远也受到了惊吓，眼睛灼灼地望着美女大厨，仿佛这美女突然变得异常迷人一般。
丽丽和贝贝同样感到震惊。
特么的…这是狗的舌头么，真厉害。
"但……"
厨子又继续说：“要把握住这些佐料就更难了。”
所有人："…"
这样就太棒了好吧！
“要是抓不住这些佐料，想做出那种味道，那就更有难度了，不可否认，这鱼做得不错，味道别具一格。”
"老板，这几道菜我们这儿基本上算是最贵的了，几样都要吧，要价大概是十万。"
"利润多少钱？"
顾北想了想问。
"大约50%。"
美丽的经理说：“这些菜肴的原料都很昂贵，而且有些菜肴需要通过特殊渠道购买。”
"知道了。"
顾北点点头：“好的，你去忙吧，我来尝尝这道菜怎么样？”
“可以。”
美丽的经理点头走开了。
“莉莉呢，张远，让她也来吧，我们一起吃饭。”
顾北望着张远。
“哦？"
张远大吃一惊，说：“老大，这样不合适，菜这么贵。”
“叫你叫，你就叫吧，太吵了。”
顾北瞪着他。
"嘿嘿……好极了。"
张远拿出手机，拨通了电话：“莉莉快上楼，到北办公室来，有事……”
“这味道可真难闻。”
"是的，是的，这么贵的菜，怎么不好吃？"
四人吃了饭，顾北先对他们说。
张远附和。
“他们吃的是营养价值，而不是味道，你们不要再抱怨了。”
莉莉说，“但她吃起来味道并不好，而且牛排比一千多份的还要好吃。”
“可能是酒店里的厨子手艺不行吧。”张远又说。
"嗯?"
顾北想了想：“说得有道理，看来要去看看这厨子。”
"你是这儿的厨师吗？"
顾北望着前厨，有点儿意外，居然有个妹子，一头短发，二十几岁，五官精致，不过拼凑起来确实给人一种野丫头的即视感。
还有有些地方有点对不起女士的称呼，飞机场！这让顾北在心里禁不住吐槽，挺漂亮的另类丫头，可惜了。
“是啊，老板。"
旁边美女经理介绍：“她就是上等菜系的主厨，中国菜，高级技师。”
"可是为什么菜这么难吃？"
顾北不客气地说。
“老板，那我能提个问题吗？”
小丫鬟看起来还是有些倔强的口气，问了顾北，还是有些不服气。
"嗯?"
考虑到她的这种态度，顾北立刻来了兴趣，说：“当然，作为我的雇员，对于任何问题都能直接作出回应。”
“你以前吃过这些菜吗？我想问老板？”
"呃……"他的话使顾北感到吃惊。
旁边美女经理也是一愣，过一会儿又看清了什么，对美女厨师说：“洛洛，怎么说话啊！”
"咳，咳……"
顾北却是已经尴尬的微笑着：“没关系，我承认，我从来没吃过这些菜。”
"既然老板你没有吃过，那就不能妄做判断，你可以到高档酒店去吃一顿，我的做法绝对是非常正宗的。"
"噢……"
顾北稍稍沉默不语，过一会儿点点头说：“好吧，这次我错了，看来餐饮方面我是个外行，不过这些菜对我的胃口确实不好。”
顾北的话大厨妹子笑了笑，说：“老板，这些菜不仅对你没有胃口，对很多人也没有胃口，但这样做，就能更好地保留这些名贵材料的营养价值，很多客人吃这种菜，是想出名，不是所谓的味道，要吃的话，就是街边的一些小吃，路边烧烤摊的味道最好。”
“噢，原来是这样。”
顾北点点头。
后来又想起来了什么，看着大厨说：“好的，你是高级技师，那如果让你尝尝道菜，你能不能吃一下？”
"可以试试。"
厨师姐姐点点头，说：
"好啊。"
顾北说：“你去准备吧，脱下这身厨服，换上便服，等一会和我一起出去一趟，我会让你尝一尝，等完后再来给我做这道菜。”
顾北想起那条鱼，味道真好。
要是有自己的厨子能做的话，那吃起来会很方便吗。
“是的，老板！”
美人大厨点点头，性情直爽，丝毫不拖泥带水。
真不愧是习惯留短发的姑娘，果然有点女汉子味！
"老板，这儿没什么事吗？"漂亮的经理问道。
"没有了。"
顾北点点头。
“好啊，那么我也要走了。”
他和美丽的厨师一起走了，说着话。
"老大，太尴尬了。"
此时张远苦笑道：“我们还没有吃过这些菜，都是人家直接点的，好没面子。”
"没什么。"
顾北笑道：“以前咱就是穷，这个没什么好掩饰的，对，一条鱼能带你们吃，特别好吃。”
"吃鱼？"
莉莉眨了眨眼，聪慧如她，立刻想起了什么：“顾北，你就是要带厨师来吃这鱼，然后自己学来？”
“好。”
顾北说：“我们去偷师。”
张远："……"
丽莉：“……”
"这儿是吗？"
车停了下来，张远、莉莉、贝贝、顾北和美女厨师下了车。
美丽的厨师大量建造四合院。
顾北点了点头：“进去吧，这家鱼汤是祖传秘方。”
进屋如家一般，顾北带路，随便挑了一间空房，几个人坐了下来。
没人到这里来招待
"这里不需要点菜吗？"
美丽的厨师好奇地说。
“没有必要。"
顾北说：“这基本上是一道固定的菜肴，来这里主要是为了吃浇汁的鱼。”
当几个人闲聊时，菜肴就送来了，差不多是一尺长的大鱼，还有几道冷菜。
侍应生小妹妹顺便说了句：“有几杯啤酒在旁边，如果一条鱼不够，随时说，我再送过来。”
"还有两条鱼。"
顾北直截了当地说。
"好，马上送过来。"
说着，小妹妹转身离去。
"这儿的服务态度很有特色。"
张远笑道：“这就像是自助餐。
”
他说：“这里很随便，主要是为了吃浇汁的鱼，这里不太喝酒，因为只有啤酒和饮料，主要是为了享用美食。”顾北解释。
曾经的经历，让他现在摇身一变，成了一个老司机……
“也挺好啊！”
丽丽点头说：“很有特色。”
"我想问，能吃点吗？"
而贝贝却是早已经拿起筷子，像小馋猫一般盯着鱼儿。
“只是你有点馋。”
顾北揉了揉她的头，说：“等一会儿，让我们厨师先尝一下。”
一边说一边望向美丽的厨师。
“全都安静下来，别打扰我。”
美人鱼说着，拿起筷子，夹起一条鱼放进嘴里，闭上眼睛，慢慢地咀嚼…每个人都沉默着，等待…差不多半分钟，她把一条鱼吃了，然后把另一头鱼换了一个部位，又夹了一口放在嘴里慢慢地咀嚼…又咽了下去，才说：“这鱼做得挺复杂的，我从中尝到了十六中佐料的味道，炖鱼时只剩五个时辰，浇汁时只剩11个时辰…”
"握草？"
顾北有点吃惊，说话也恢复了常态，不再端着碗：“这么牛逼，这就能尝到吗？”
美丽的厨师：“……”
“哇哦！这是上帝吗？”
张远也受到了惊吓，眼睛灼灼地望着美女大厨，仿佛这美女突然变得异常迷人一般。
丽丽和贝贝同样感到震惊。
特么的…这是狗的舌头么，真厉害。
"但……"
厨子又继续说：“要把握住这些佐料就更难了。”
所有人："…"
这样就太棒了好吧！
“要是抓不住这些佐料，想做出那种味道，那就更有难度了，不可否认，这鱼做得不错，味道别具一格。”
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