第243 章 卖肉
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郭清一行人走远后，郑县令心中烦闷，不自觉的便叫来李言驾车来到了拾味馆。
阴九娘正在后厨忙碌着新品。
“师父，你又在做什么？好香啊？”
收拾完餐桌的张落白闻着味来到了厨房，只见阴九娘正用一个小炉子炖着一锅红色的汤底，里面漂浮着前几日清河县主送来的红辣椒。
这红辣椒据说来自西域，还是贡品呢！他们府上没人会用所以就拿来给自家师父了。
昨日师父拿到红辣椒时那眼神就像是看到了什么稀世珍宝般直放光。
还扬言要用里面的种子种出来，也不知能不能种活。
“这你就别管了，待会吃了知道了。”阴九娘神秘的笑了笑，随后又道。
“忙完了吗？”
“嗯。”张落白乖巧的点了点头。
“那你去趟赵府请赵小姐过来吃午饭，然后还有眉姐姐、清河县主和范炀。”
“哦！还有郑大人和李言！”
“那我这就去。”张落白笑眯眯的说道便跑开了。
心里计划着先去找李言，然后让他驾车和自己一起去请其他人就好了。
还有师父那锅火红火红的汤底也不知是什么滋味？
如此想着脚下的步伐就更快了。
阴九娘则在厨房里准备着烫火锅的食材，昨晚她就让钟屠夫多拿一些猪大肠和小肠还有猪肚什么的，这会正让甘奇川鲁着，待会一一切好再放锅里烫一烫沾上蒜味的芝麻油那滋味，想着就只咽口水。
还有今日一早杀的鸡鸭留下来的下水，这可是火锅必备食材。
李婆子和丑娘在一旁跟着她边学边洗同时好奇的问。
“小娘子，这个鸭肠真的能吃吗？”丑娘挑着鸭肠忍不住嫌弃道。
“别看它现在这样又脏又臭的，只要洗干净刮薄点，等会放那锅底里涮几下可脆了。”阴九娘口齿生津的说道。
天知道她想这口想了多久了，奈何一直没买到辣椒，这会既然她突然得到了，那不得好好犒劳犒劳自己？
“我也是第一次见人吃这个的，以前没饭吃的时候也不曾有人吃过鸡鸭肚里的东西。”李婆子也忍不住揶揄道，心里有些抗拒，但耐不住小娘子喜欢啊！所以她们俩都苦着脸嫌弃的清洗着。
阴九娘看着她们的模样忍不住笑出声来。
“你个没良心的，还笑！”丑娘抄起自己的脏手就要打过去了，阴九娘笑着连连求饶这才作罢！
“小娘子，小娘子！”两人着闹着，钟屠夫急匆匆的从外面跑了进来。
“怎么了？”阴九娘止了笑，抬头看着他问。
“我刚刚在菜市遇上一个卖牛肉的，他家耕地的牛昨日不慎落入山崖摔死了。
他们只得无奈刮了皮，今日拿来卖，奈何现在都快正午了还没卖出几斤，所以我便带他来问问你要不要？”
正说着阴九娘便叫着一个穿着粗布滥衫的中年男子跟在他后面怯生生的走了进来。
“老、老板好！”男子虽然年龄看着挺大了，但胆子确很小，一看就是和土地打了一辈子交道了。
这个年代的牛相当于一个成年壮汉了，所以对于自家牛的突然死亡他还是很难受的，这点从他红肿的眼睛就可以看出来。
“那我看看。”说着阴九娘便洗了洗手站起身来往外面去。
门外豁然停着一辆班车，上面码了一车的牛肉还有内脏，旁边还坐着一个不停抹泪的中年夫人，她身上穿着同样的粗布滥衫还打了很多补丁。
想来就是这男子的媳妇了。
“老婆子，你赶紧下来，别挡着老板看肉！”中年男子烦躁的吼了一声。
中年妇人这才看到阴九娘，赶紧跳下马车让到一旁。
阴九娘笑着没说话，自顾自的验看起来。
牛肉很新鲜，肉里没有兜血，想来是牛还没有死就放了血！
刚刚她还有这担心这牛是死后才被刮皮的，那样就太影响食用了，基本不能要。
肉上还放着两大块牛油，旁边还有毛肚什么的，用两个桶装着，想来是大多数人不知道怎么食用，所以他们都没有洗，整块取出后直接放进桶里了。
一旁还有两个桶分别放着牛肝牛心脏牛舌什么的，另一个就放着大肠小肠。
几样东西就放了满满的一车。
阴九娘暗暗窃喜，今日刚好准备烫火锅，这就送来一头牛，这感觉简直不要太爽！
“这些我都要了，你们打算怎么卖？”阴九娘笑眯眯的看着中年男子。
对方有些惊讶！他只是来碰碰运气的，因为这杀猪的说他家老板可好了，没曾想她一个女娘竟然直接全买了。
“啥？你全要了？”一旁的妇人也是一脸的难以置信。
他们早上天还未亮就来到菜市，直到刚刚才卖出几斤牛肉，这小小的女娘竟然全要？
“嗯，我全要了，你们说个价吧！”阴九娘依旧笑眯眯的看着他们。
这牛肉的品质很好，尤其是那胸口油和里脊肉一看就是吃草长大的而且被主人养得很壮实。
就是现代都很少能遇上这样品质的牛肉。
“这…这…”中年男子不知所措的看着钟屠夫。
他种了一辈子地，今日还是第一次卖东西，眼下又被人直接包圆了。
钟屠夫看出了对方的窘态，思索片刻便看着阴九娘道。
“小娘子，刚刚他们在菜市卖的10文一斤，若你全买的话算8文一斤可以吗？”
“你觉得呢？”钟屠夫又看着中年男子询问道。
“嗯嗯，就按你说的。”中年男子很是信任的点了点头。
一旁的阴九娘则没有搭话，就在大家以为她觉得贵了的时候她看着钟屠夫开口了。wap.biqupai
“这头牛大概多重？”
“活着的时候应该有600斤的样子。”钟屠夫看着班车上的牛肉估算着。
“那一头这么重的活牛多少银钱？”
“若是平时大概10两银子应该能买到，但眼下正是农忙季节，估计会虾米到12-13两。”钟屠夫想着近日去村里收猪的时候，大家都忙着收割地里的庄家，牛则是拖着重重的板车往家里运粮食。
所以他才会有以上的一番说辞。
“哦～”阴九娘听后脑子便快速的运转起来。
一旁卖肉的两人正焦急的看着她，生怕她反悔了，这个天太热了！若今日肉卖不出去，明日肯定都得臭。
阴九娘正在后厨忙碌着新品。
“师父，你又在做什么？好香啊？”
收拾完餐桌的张落白闻着味来到了厨房，只见阴九娘正用一个小炉子炖着一锅红色的汤底，里面漂浮着前几日清河县主送来的红辣椒。
这红辣椒据说来自西域，还是贡品呢！他们府上没人会用所以就拿来给自家师父了。
昨日师父拿到红辣椒时那眼神就像是看到了什么稀世珍宝般直放光。
还扬言要用里面的种子种出来，也不知能不能种活。
“这你就别管了，待会吃了知道了。”阴九娘神秘的笑了笑，随后又道。
“忙完了吗？”
“嗯。”张落白乖巧的点了点头。
“那你去趟赵府请赵小姐过来吃午饭，然后还有眉姐姐、清河县主和范炀。”
“哦！还有郑大人和李言！”
“那我这就去。”张落白笑眯眯的说道便跑开了。
心里计划着先去找李言，然后让他驾车和自己一起去请其他人就好了。
还有师父那锅火红火红的汤底也不知是什么滋味？
如此想着脚下的步伐就更快了。
阴九娘则在厨房里准备着烫火锅的食材，昨晚她就让钟屠夫多拿一些猪大肠和小肠还有猪肚什么的，这会正让甘奇川鲁着，待会一一切好再放锅里烫一烫沾上蒜味的芝麻油那滋味，想着就只咽口水。
还有今日一早杀的鸡鸭留下来的下水，这可是火锅必备食材。
李婆子和丑娘在一旁跟着她边学边洗同时好奇的问。
“小娘子，这个鸭肠真的能吃吗？”丑娘挑着鸭肠忍不住嫌弃道。
“别看它现在这样又脏又臭的，只要洗干净刮薄点，等会放那锅底里涮几下可脆了。”阴九娘口齿生津的说道。
天知道她想这口想了多久了，奈何一直没买到辣椒，这会既然她突然得到了，那不得好好犒劳犒劳自己？
“我也是第一次见人吃这个的，以前没饭吃的时候也不曾有人吃过鸡鸭肚里的东西。”李婆子也忍不住揶揄道，心里有些抗拒，但耐不住小娘子喜欢啊！所以她们俩都苦着脸嫌弃的清洗着。
阴九娘看着她们的模样忍不住笑出声来。
“你个没良心的，还笑！”丑娘抄起自己的脏手就要打过去了，阴九娘笑着连连求饶这才作罢！
“小娘子，小娘子！”两人着闹着，钟屠夫急匆匆的从外面跑了进来。
“怎么了？”阴九娘止了笑，抬头看着他问。
“我刚刚在菜市遇上一个卖牛肉的，他家耕地的牛昨日不慎落入山崖摔死了。
他们只得无奈刮了皮，今日拿来卖，奈何现在都快正午了还没卖出几斤，所以我便带他来问问你要不要？”
正说着阴九娘便叫着一个穿着粗布滥衫的中年男子跟在他后面怯生生的走了进来。
“老、老板好！”男子虽然年龄看着挺大了，但胆子确很小，一看就是和土地打了一辈子交道了。
这个年代的牛相当于一个成年壮汉了，所以对于自家牛的突然死亡他还是很难受的，这点从他红肿的眼睛就可以看出来。
“那我看看。”说着阴九娘便洗了洗手站起身来往外面去。
门外豁然停着一辆班车，上面码了一车的牛肉还有内脏，旁边还坐着一个不停抹泪的中年夫人，她身上穿着同样的粗布滥衫还打了很多补丁。
想来就是这男子的媳妇了。
“老婆子，你赶紧下来，别挡着老板看肉！”中年男子烦躁的吼了一声。
中年妇人这才看到阴九娘，赶紧跳下马车让到一旁。
阴九娘笑着没说话，自顾自的验看起来。
牛肉很新鲜，肉里没有兜血，想来是牛还没有死就放了血！
刚刚她还有这担心这牛是死后才被刮皮的，那样就太影响食用了，基本不能要。
肉上还放着两大块牛油，旁边还有毛肚什么的，用两个桶装着，想来是大多数人不知道怎么食用，所以他们都没有洗，整块取出后直接放进桶里了。
一旁还有两个桶分别放着牛肝牛心脏牛舌什么的，另一个就放着大肠小肠。
几样东西就放了满满的一车。
阴九娘暗暗窃喜，今日刚好准备烫火锅，这就送来一头牛，这感觉简直不要太爽！
“这些我都要了，你们打算怎么卖？”阴九娘笑眯眯的看着中年男子。
对方有些惊讶！他只是来碰碰运气的，因为这杀猪的说他家老板可好了，没曾想她一个女娘竟然直接全买了。
“啥？你全要了？”一旁的妇人也是一脸的难以置信。
他们早上天还未亮就来到菜市，直到刚刚才卖出几斤牛肉，这小小的女娘竟然全要？
“嗯，我全要了，你们说个价吧！”阴九娘依旧笑眯眯的看着他们。
这牛肉的品质很好，尤其是那胸口油和里脊肉一看就是吃草长大的而且被主人养得很壮实。
就是现代都很少能遇上这样品质的牛肉。
“这…这…”中年男子不知所措的看着钟屠夫。
他种了一辈子地，今日还是第一次卖东西，眼下又被人直接包圆了。
钟屠夫看出了对方的窘态，思索片刻便看着阴九娘道。
“小娘子，刚刚他们在菜市卖的10文一斤，若你全买的话算8文一斤可以吗？”
“你觉得呢？”钟屠夫又看着中年男子询问道。
“嗯嗯，就按你说的。”中年男子很是信任的点了点头。
一旁的阴九娘则没有搭话，就在大家以为她觉得贵了的时候她看着钟屠夫开口了。wap.biqupai
“这头牛大概多重？”
“活着的时候应该有600斤的样子。”钟屠夫看着班车上的牛肉估算着。
“那一头这么重的活牛多少银钱？”
“若是平时大概10两银子应该能买到，但眼下正是农忙季节，估计会虾米到12-13两。”钟屠夫想着近日去村里收猪的时候，大家都忙着收割地里的庄家，牛则是拖着重重的板车往家里运粮食。
所以他才会有以上的一番说辞。
“哦～”阴九娘听后脑子便快速的运转起来。
一旁卖肉的两人正焦急的看着她，生怕她反悔了，这个天太热了！若今日肉卖不出去，明日肯定都得臭。
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