第403章 铁锅炖大鹅

    平县县城，赵家！

    从岳父那返回的时候，已经快五点钟了，所以就没准备返回研究所，而是直接返回县城自己的家。

    就看到周鹏跟张老和刘老二人，在自家门口焦急的待着。

    “你可回来了！”周鹏兴奋地说道。

    “张老、刘老，周哥你们这是......”

    自己今天不回所以，是跟周鹏提前说过的，面带疑惑的问道。

    “臭小子，当上所长就开始摆架子了啊，等了这么久连门都不让进啊？”张老张展华笑骂道。

    “嘿嘿，张老可不能乱说话啊，都怪周哥拦着，不然早就将二位给请进家里坐坐了。”

    赵世军可不能承认，连忙将锅甩给周鹏。

    “世军啊，我觉得我要好好考虑一下，是不是要继续跟你搭班子，万一哪天......”周鹏若有所思，面带后悔的说道。

    “可别，周哥我错了。”

    看到赵世军窘迫的模样，几人哈哈大笑。

    在张思婷的带领下，一众来到客厅中。

    原本安静的院子，几个孩子回来之后，立刻就变得喧闹起来。二姐家的几个孩子也跑了过来，二宝开始炫耀他从外婆家带回来的大枣、核桃等好吃的。

    “建国，伱带他们几个去你们家玩，等一会你过来拿出吃。今天，我给你们做好吃的。”赵世军挥手，喊来二姐家的老大李建国。

    听到这话，孩子们都高兴坏了，因为他们知道赵世军做的真好吃。

    “小舅，我知道了。”

    很快，李建国就带着几个小家伙，六个孩子就跑向另一个院子。

    “思婷你先带周哥他们去院里坐，我现在先去做饭。”跟张思婷说了一下，赵世军就去了厨房。

    空间里什么菜都有，反正每次出去买菜都是自己，媳妇也不知道他都买了什么。特别是早上去岳父家，带的那些东西还在家里转了一圈，她就更不知道家里都有啥了。

    随后，赵世军便来到厨房，开始准备起了晚饭。

    周鹏见到赵世军，也就不那么着急，毕竟人回来了，吃饭的时候再聊也可以。

    想要做的饭很简单，那就是东北名菜小鸡炖蘑菇，主食贴个饼子，再来一个铁锅炖大鹅。

    加一起十多个人，这两个菜也足够所有人吃的。

    这是东北菜，起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式合并出来的菜品。

    最大的特点就是灶台、大铁锅以及木头柴禾，它可以是炖鸡、炖鹅、炖鱼，同样也可以炖排骨、炖牛肉、炖大骨头，总之可以说东北炖菜可以炖一切。

    吃这菜，人少的时候一点感觉也没有，但如果家里人多，那就相当热闹。

    虽然现在是夏天，但赵世军还是想吃这么一口，出出汗还是很不错的，反正家里有能洗澡的地方，房间也足够三人在家休息也可以。

    说干就干，赵海军端着一个大铁盆子，里面整整齐齐的放了两个大鹅和两只小野鸡。都是在空间用意念给退的毛，这要是真的用手退毛，还是需要费上一番功夫。

    蘑菇、粉条、玉米面、豆芽、葱姜蒜，各种各样的调料全部都弄了出来。

    砰砰砰，一刀刀下去，将可可爱爱的大鹅跟小鸡分尸，凉水去除腥味。

    喊了一声建国，让他拿几个炉子过来生火。

    “小舅，贴饼子我太喜欢，那真的是......”建国看到小舅还在和面，哈喇子都快要流下来了。

    不大一会，香味就在院里飘散开来，饼子快速的贴了上去。接下来将腌制好的鹅肉放入铁锅中，加入适量的水放在炉子上加热，然后慢慢炖。

    然后再加入一些调料，这样可以增加鹅肉的口感和香味。

    “不错，这东西做起来是有点麻烦，但确实是好吃啊！”张老闻到了熟悉的香味，慢慢悠悠的走了过来。

    肉是不少，还加了不少的辅料，豆芽、粉条、豆皮、蘑菇等等，看着是不老少，毕竟家里人多啊，六个孩子十二个大人。

    大人不少吃，这些娃娃兵也同样不少吃。

    待大鹅和小鸡炖的差不多的时候，面也醒发的差不多了，便可以贴饼子了。

    虽然炖了米饭，但大家肯定更喜欢吃贴饼子，赵世军不但在锅边贴了两圈饼子，还给锅里直接盖了一个大大的‘面被子’。

    想来这些应该够吃的了，实在不行那就只能再洗点土豆备用，实在不行就直接下锅炖一下也能垫垫肚子。

    一抬头，才发现身边围了一圈人，都在看自己做饭。

    “你们这是干啥，不觉得热嘛？”赵世军惊讶的问道。

    “热个屁啊，这可都是好吃的玩意，谁要是觉得热可以不吃，正好我还能多吃一些。”

    刘老刘春笑着说道，当年在东北他们可是最好这一口的。

    “不行，老爷爷你可不能抢我们吃的，咱们不带耍赖皮的。”二宝抢先开口道。

    王敏看着有点发楞，压根就没去过东北，根本就不知道这是啥，“真香，首长这个是啥啊？”

    “这是铁锅炖，东北的名菜。一个是铁锅炖大鹅，一个是小鸡炖蘑菇。”张老将这两个菜的由来给介绍了一番。

    王敏也是一副跃跃欲试的样子，她也是第一次见到饭还可以这么吃，以前在家每个菜都非常精致，哪会就这么吃。

    “小王啊你没吃过，那你这次有口福了。”

    “恩，那我必须好好尝一尝！”

    赵世军开口道“振龙你跟建国快去准备一下，再过一会咱们就能开始吃饭了。”

    他也不准备去屋里吃，大夏天的就坐在凉亭里吃，还会凉快一些。

    “好嘞，小舅（小叔）！”二人应声，去厨房拿碗去了，也就是赵世军他们家里富裕一些，不然谁家也不会有这么多碗筷和铁锅。

    “王敏你们几个把桌子搬一下，等过一会咱们就开饭！”

    再次吩咐一声，众人都开始忙活起来。

    其余众人，也纷纷洗手，准备吃饭。

    “哈哈，咱们要开饭了，二宝你离远点千万别烫到了！”

    “太香了，都快把我给香迷糊了。”二宝舔着舌头，早就已经望眼欲穿了。

    肉，大家都比较稀罕。