第27章 别低头，厨师帽会掉～

    只见皇帝拿起筷子，轻轻夹起一根脆骨肠。

    端详了一番，那肠皮烤得金黄酥脆，散发着诱人的香气。

    他轻轻吹气，试探性地咬了一口。

    酥脆的外皮与内部的嫩肉交织在一起，口感层次丰富，而那隐藏在其中的脆骨更是增添了风味。

    皇帝眼中闪过一丝惊艳，他忍不住又夹起一根，细细品味。

    丽嫔在一旁“柔情”看着。

    她本以为皇帝会喜欢那些更为精致的香肠，没想到却独爱这脆骨肠。

    这是今天刚上的口味，她才吃了一口…

    可现在，她却只能眼睁睁地看着皇帝吃得津津有味。

    皇帝还一根没给她留…

    丽嫔心里那叫一个苦！

    “没事没事，以后还有的吃，犯不着因为这个得罪皇帝。”

    丽嫔只能用这句话不断催眠自己。

    这个时候，谁都想不到，

    明天过后，傅颐然的烤肠摊就要消失了。

    …

    明天是最后一天，

    傅颐然决定整个大的。

    皇宫里的朋友们，都对傅颐然很好。

    公主、侍卫们、总管这几日给的钱足够傅颐然一整年吃喝不愁。

    小宫女太监们的彩虹屁也哄的傅颐然天天开心，情绪价值拉满。

    因此，她决定让前面几天做过的各种口味烤肠返场。

    满足一下大家都小小心愿。

    淀粉肠、黑椒猪肉肠、玉米肠、鱼肉肠、芝士热狗棒、脆骨肠…

    这几日总有人问她，XX味道的肠可以再做一次吗？

    明天她就把这些肠全部上架，让大家随便挑，吃个过瘾。

    就是这一番折腾下来，

    她这小身板不知道能不能承受得住。

    不管了，干就完了！

    她在脑内将需要购买的食材列个单子。

    肉制品要买：三肥七瘦的猪后腿、优质鸡胸和鸡腿肉、新鲜乱蹦的鲈鱼…

    蔬菜要买新鲜玉米、再来写调味料，葱姜蒜和花椒等等。

    看起来是多了，但做香肠的大致手法没变。

    傅颐然灌香肠这么多天，对这些流程早已轻车熟路。

    就是系统不让别人帮忙，傅颐然需要多费很多功夫。

    如果能让平安帮忙，她就轻松不少。

    买回食材后，傅颐然先用葱姜水把肠衣泡水去腥，再剁肉馅、调味道、搅拌上劲等等…

    精准把控每一道工序的时间，做到效率最大化；

    并且严格精密计算每一个口味的香肠所用的调料，不让烤肠味道失了水准；

    细致的准备工作、食材选择优质、处理手法利落、调味和烹饪手法顶级…这样做出来的肠，没人可以抵抗！

    等上锅冷水小火慢慢煮开这些肠之后，厨房就弥漫着一种难以言喻的美妙味道之中。

    平安在一旁流口水：这么多口味的香肠，不敢想象要是全都能吃到，他会有多幸福！

    ……

    李府后厨。

    郭师傅因为一盘玉米肠，这几日可谓是辗转反侧、食不下咽。

    他百思不得其解，究竟是怎样一盘玉米肠，竟然让他做的肠都落入下风。

    他尝过自己做的肠，没什么问题啊！

    卖相好、味道好、品相也好，怎么李大人和小李大人吃了就摇头呢？

    原本他对自己的厨艺是很有信心的，这两位大人吃东西的反应，让他一下子开始怀疑人生。

    为什么？

    他不是最厉害的厨师了吗？

    当初花重金把他请到府里来做饭，现在有了别的厨师，就把他弃之如敝，

    需要时叫人家郭大厨，

    看不上时叫他那厨子！

    难道真相只有一个？

    就是“家”厨没有“野”厨香？

    郭师傅每晚咬牙切齿，心中暗暗发誓，他自己做的肠，一定要比未曾谋面的傅颐然做的肠好吃！

    玉米肠莫名其妙激起郭师傅的胜负欲。

    郭师傅想，现在最重要的，就是找机会尝尝外面那“野厨子”做的东西究竟有多好吃！

    知己知彼百战百胜。

    他这几日一直央求小李大人，也就是李牧给他带一份烤肠回来。

    可傅颐然烤肠限量、李牧还要分一半给自家祖父，哪有多余的烤肠，给郭师傅带回来？

    今日凑巧，祖父没让他代买，李牧就想到郭师傅那情真意切的大脸，双眼中满是对烤肠的渴望。

    唉，罢了。

    也就是少吃一根脆骨肠。

    李牧在进行一番心理斗争后，还是选择留一根给自家的厨师，省的郭师傅天天来天耳朵旁念叨。

    也不知道郭师傅给他身边小厮什么好处，竟然连小厮也为郭师傅求烤肠。

    他再不带回去，耳朵都要起茧子了。

    因此今日他特地带回来一根脆骨肠给郭师傅。

    可把郭师傅高兴坏了，他摩拳擦掌准备把这肠里里外外、方方面面研究个透彻。

    ……

    激动的心、颤抖的手，

    郭师傅利索打开荷叶包裹。

    叶片上静静躺着一根脆骨肠。

    大约15厘米，外皮经过烤制呈现出诱人的色泽。

    这只脆骨肠被烤得爆开，里面油润多汁的肉馅露出来，还夹杂着小小的白色脆骨…

    “这、这也没什么特别的…”

    郭师傅吸溜一下口水，嘴硬。

    “好看有什么用？要吃到嘴里才见真本事。”

    他把脆骨肠放进嘴里，细细咀嚼。

    当咬下第一口脆骨肠时，首先感受到的是，外皮那层微焦且富有弹性的肠衣，以及鼻尖闻到经烘烤后产生的诱人香气。

    紧接着，牙齿接触到内里的肉馅，那是鲜嫩多汁且满含各种香料味道的肉糜，肉香和香辛料完美融合。

    最特别的是，那些藏匿于肉馅中的小块脆骨。

    “嘎吱…”

    “嘎吱…”

    是郭师傅在咀嚼过程咬到脆骨的声音。

    小小的鸡软骨带来了一种独特的爽脆感，这种酥脆与肉质的柔软形成鲜明对比，却又万分和谐。

    很快，郭师傅脸上呈现出复杂神情，就像饼状统计图一般。

    露出两分惊艳、三分欣赏、四分叹服、还有一分失落。

    “呜呜，人外有人，天外有天，为什么要让我吃到这么好吃的东西啊！”

    “我老郭这辈子，恐怕都做不出来如此好吃的烤肠，真是气煞我也。”

    原本还想搞清楚差距，再偷偷改进…

    现在还改进什么？

    郭师傅默默流泪，他高高抬起头，不让眼泪从眼眶中滑落…

    别低头，厨师帽会掉～