分卷阅读59
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?后放入按摩好的?鸡进?行?腌制。
简雨晴抹了抹手，转身看向站在一旁的?简云起：“我用的?香料你都记住了？”
简云起点了点头：“都记下?了。”
简雨晴满意地颔首，又让他重?新复述了一遍。
果然样样都记得清清楚楚。
简爹当年对?儿子寄有厚望也是正常的?，谁有了个记忆力?超群的?儿子，定然以为见着举世天才，往后登堂拜相也不?在话下?。
怎料简云起的?确有过目不?忘之才，却是毫无吟诗作赋的?天资。
换做后面几个朝代，以简云起的?天资那得个进?士秀才出身或许并不?困难。
偏偏本朝不?太一样。
虽有相对?简单，读懂经书便可参加的?明经科，但想要?通过进?士秀才科，那就要?有出色的?文采，写出文采飞扬的?诗句。
文采有多重?要?？
在考生奔赴长安赶考以后，第一件事便是将自己多年积累的?诗文整理好了，带给旁人看，若是能大家名家亲眼，那后面仕途就没问题了。
别说?府学读书的?学子，就是六七岁，七八岁便能出口成诗的?孩童也不?在少数。
偏偏简云起就不?善吟诗作赋。
简爹再三培训，等把他送进?城里以后却只?得一句愚钝的?评价。
简雨晴心里思绪转圜，又缓缓问道：“我刚才按摩鸡的?手法呢？”
“也记住了。”
“来，你再给鸡按摩一遍。”简雨晴接话道。
简云起净了净手，轻柔揉捏起来。
简雨晴看了两眼，心下?满意：“按摩一刻钟后，还要?再腌制两刻钟。等会你去升个炭火炉子。”
简云起：“好。”
简雨晴不?再关注他那边，而是将目光转向手里的?那块五花肉。
五花肉被洗得干干净净，而后被均匀分割成大小一致的?肉块。
如今的?劁猪已成规模，猪肉的?腥气虽比后世大些，但也在可以接受的?范围……吧？
简雨晴凝视眼前的?五花肉，心下?有点担心。她?想了想还是先用葱姜水、散酒和醋将五花肉浸泡片刻，而后才把五花肉凉水下?锅，再次放散酒葱姜去腥。
猪肉焯水过后，还要?再洗一遍。
简雨晴将过完水的?猪肉搁在一边，又去看鸡的?腌制情况。
另外取一陶罐，往里铺一层薯蓣。
简雨晴先把鸡放入其中，再在空余地方放上姜片，再放上大葱段、小葱结、蒜头和蒜叶。
盖上锅盖，搁在炭炉上。
简雨晴看了看天色：“焖煮上一个时辰，想来刚好能赶上黄娘子一家到来。”
不?管茶香鸡，还有更多事。
一家人忙忙碌碌的?同时，院内的?香气也渐渐浓郁，慢慢外处溢散而去。
住在对?面下?人院的?仆妇小厮们?嗅着香味，瞪大了眼睛：“这味道……”
现在没人觉得是大厨房。
他们?的?第一反应都是：“对?面简家又出新品了？”
有相对?熟悉的?仆妇摇头：“据说?是招待朋友，由简小娘子亲自操刀做的?餐食呢。”
“真的?假的?？”
“简小娘子还会做大菜？”
大菜便是指宴席菜。
官宦人家的?厨娘都要?能做能招待宾客的?大菜，像是长史方家的?厨娘更是世世代代跟着学下?来，方子都是极为机密的?存在。
至于简雨晴做的?那些个早食，虽说?有趣但毕竟只?是市井小食。
能做到这点就已经足以让人侧目。
仆妇杂役们?越说?越是稀奇，消息一路传到长史府上大厨房的?厨娘耳中。
厨娘抹了抹手，忍不?住笑：“简小娘子？她?不?过是乡野来的?，哪里会做什么大菜？”
“总不?见得——”
“真被旁人说?中了，她?是什么名厨御厨之后？”
杂役丫头巴着管事厨娘，连连附和着：“朱娘子说?的?是，乡下?来的?小娘子能知道什么？用些野菜东西一炖就以为是新奇物件了。”
“就厨艺当然是朱娘子好。”
“瞎说?什么呢？那等乡野丫头哪里能和咱们?朱娘子比。”
几人你一句我一句，说?着俏皮话。
朱厨娘听得舒服，脸上带笑。她?使着最?会说?话的?那名丫鬟：“你跟着我一道去吧。”
被点了名的?丫鬟喜形于色，连忙拎上食盒，跟上朱厨娘的?脚步。
等他们?走远，其余人面面相觑。
也不?知道是谁先嘀咕了句：“郎君这些日，天天吃茶叶蛋呢。”
扬州城里众人皆知，方长史近来钟情茶叶蛋。朱厨娘也不?是没做过，只?是做了几回方子都比不?得简家食摊买的?，还浪费了不?少上等茶叶。
其余人偷偷窃笑起来。
他们?三三两两往外走，顺着香气来到下?人院门口。
越到院门口，那香味越浓。
不?少人都聚在门口呢，闻着香气大流口水：“真香啊……”
正巧此刻，一辆驴车由远至近。
黄叔把驴车停稳，又伸手拉下?妻儿。一家三口正要?往屋里走，一回头就对?上数双眼睛，吓得头皮都快炸开了。
“嗬——这是咋了？”
“那边是长史府的?人。”简雨晴听到响动，亲自来开了门。她?看了眼对?面的?仆妇杂役们?，忍不?住笑了笑：“来，黄叔，黄娘子还有二狗快进?来吧。”
“晴姐姐，我现在不?叫二狗了。”
“哎？”简雨晴惊讶一声，双手撑着膝盖，弯腰看向黄二狗：“那你叫什么名字？”
“黄九思哦。”
“这是这孩子的?师傅取的?。”黄娘子乐呵呵地补充道，“他啊今天背出，明日就忘，周师傅要?他每日都要?多思考九遍？”
“阿娘——前面说?不?提的?。”
“是是是，是我的?错。”
几人笑呵呵地往里走。
大门一关，对?面的?仆妇杂役越发忧伤：“嗐，好香的?味道。”
“不?知道他们?今日吃什么？”
“我也不?知道，但我知道咱们?是吃丸子菘菜汤，还有清炒杂碎配胡饼。”
“你怎么知道？”
“刚才在厨房里见着的?。”
仆妇杂役郁郁不?乐，黄家三口人却是忍不?住深吸一口气：“这味道也太香了吧？”
简娘子笑呵呵地迎上前：“黄娘子，黄大兄你们?来了？还有我们?思哥儿？”
思哥儿昂首挺胸，一派大人模样。
黄娘子翻了个大白眼：“别理他，自打取了名以后天天就这德行?。”
她?抬眸往灶台那看：“我的?
简雨晴抹了抹手，转身看向站在一旁的?简云起：“我用的?香料你都记住了？”
简云起点了点头：“都记下?了。”
简雨晴满意地颔首，又让他重?新复述了一遍。
果然样样都记得清清楚楚。
简爹当年对?儿子寄有厚望也是正常的?，谁有了个记忆力?超群的?儿子，定然以为见着举世天才，往后登堂拜相也不?在话下?。
怎料简云起的?确有过目不?忘之才，却是毫无吟诗作赋的?天资。
换做后面几个朝代，以简云起的?天资那得个进?士秀才出身或许并不?困难。
偏偏本朝不?太一样。
虽有相对?简单，读懂经书便可参加的?明经科，但想要?通过进?士秀才科，那就要?有出色的?文采，写出文采飞扬的?诗句。
文采有多重?要?？
在考生奔赴长安赶考以后，第一件事便是将自己多年积累的?诗文整理好了，带给旁人看，若是能大家名家亲眼，那后面仕途就没问题了。
别说?府学读书的?学子，就是六七岁，七八岁便能出口成诗的?孩童也不?在少数。
偏偏简云起就不?善吟诗作赋。
简爹再三培训，等把他送进?城里以后却只?得一句愚钝的?评价。
简雨晴心里思绪转圜，又缓缓问道：“我刚才按摩鸡的?手法呢？”
“也记住了。”
“来，你再给鸡按摩一遍。”简雨晴接话道。
简云起净了净手，轻柔揉捏起来。
简雨晴看了两眼，心下?满意：“按摩一刻钟后，还要?再腌制两刻钟。等会你去升个炭火炉子。”
简云起：“好。”
简雨晴不?再关注他那边，而是将目光转向手里的?那块五花肉。
五花肉被洗得干干净净，而后被均匀分割成大小一致的?肉块。
如今的?劁猪已成规模，猪肉的?腥气虽比后世大些，但也在可以接受的?范围……吧？
简雨晴凝视眼前的?五花肉，心下?有点担心。她?想了想还是先用葱姜水、散酒和醋将五花肉浸泡片刻，而后才把五花肉凉水下?锅，再次放散酒葱姜去腥。
猪肉焯水过后，还要?再洗一遍。
简雨晴将过完水的?猪肉搁在一边，又去看鸡的?腌制情况。
另外取一陶罐，往里铺一层薯蓣。
简雨晴先把鸡放入其中，再在空余地方放上姜片，再放上大葱段、小葱结、蒜头和蒜叶。
盖上锅盖，搁在炭炉上。
简雨晴看了看天色：“焖煮上一个时辰，想来刚好能赶上黄娘子一家到来。”
不?管茶香鸡，还有更多事。
一家人忙忙碌碌的?同时，院内的?香气也渐渐浓郁，慢慢外处溢散而去。
住在对?面下?人院的?仆妇小厮们?嗅着香味，瞪大了眼睛：“这味道……”
现在没人觉得是大厨房。
他们?的?第一反应都是：“对?面简家又出新品了？”
有相对?熟悉的?仆妇摇头：“据说?是招待朋友，由简小娘子亲自操刀做的?餐食呢。”
“真的?假的?？”
“简小娘子还会做大菜？”
大菜便是指宴席菜。
官宦人家的?厨娘都要?能做能招待宾客的?大菜，像是长史方家的?厨娘更是世世代代跟着学下?来，方子都是极为机密的?存在。
至于简雨晴做的?那些个早食，虽说?有趣但毕竟只?是市井小食。
能做到这点就已经足以让人侧目。
仆妇杂役们?越说?越是稀奇，消息一路传到长史府上大厨房的?厨娘耳中。
厨娘抹了抹手，忍不?住笑：“简小娘子？她?不?过是乡野来的?，哪里会做什么大菜？”
“总不?见得——”
“真被旁人说?中了，她?是什么名厨御厨之后？”
杂役丫头巴着管事厨娘，连连附和着：“朱娘子说?的?是，乡下?来的?小娘子能知道什么？用些野菜东西一炖就以为是新奇物件了。”
“就厨艺当然是朱娘子好。”
“瞎说?什么呢？那等乡野丫头哪里能和咱们?朱娘子比。”
几人你一句我一句，说?着俏皮话。
朱厨娘听得舒服，脸上带笑。她?使着最?会说?话的?那名丫鬟：“你跟着我一道去吧。”
被点了名的?丫鬟喜形于色，连忙拎上食盒，跟上朱厨娘的?脚步。
等他们?走远，其余人面面相觑。
也不?知道是谁先嘀咕了句：“郎君这些日，天天吃茶叶蛋呢。”
扬州城里众人皆知，方长史近来钟情茶叶蛋。朱厨娘也不?是没做过，只?是做了几回方子都比不?得简家食摊买的?，还浪费了不?少上等茶叶。
其余人偷偷窃笑起来。
他们?三三两两往外走，顺着香气来到下?人院门口。
越到院门口，那香味越浓。
不?少人都聚在门口呢，闻着香气大流口水：“真香啊……”
正巧此刻，一辆驴车由远至近。
黄叔把驴车停稳，又伸手拉下?妻儿。一家三口正要?往屋里走，一回头就对?上数双眼睛，吓得头皮都快炸开了。
“嗬——这是咋了？”
“那边是长史府的?人。”简雨晴听到响动，亲自来开了门。她?看了眼对?面的?仆妇杂役们?，忍不?住笑了笑：“来，黄叔，黄娘子还有二狗快进?来吧。”
“晴姐姐，我现在不?叫二狗了。”
“哎？”简雨晴惊讶一声，双手撑着膝盖，弯腰看向黄二狗：“那你叫什么名字？”
“黄九思哦。”
“这是这孩子的?师傅取的?。”黄娘子乐呵呵地补充道，“他啊今天背出，明日就忘，周师傅要?他每日都要?多思考九遍？”
“阿娘——前面说?不?提的?。”
“是是是，是我的?错。”
几人笑呵呵地往里走。
大门一关，对?面的?仆妇杂役越发忧伤：“嗐，好香的?味道。”
“不?知道他们?今日吃什么？”
“我也不?知道，但我知道咱们?是吃丸子菘菜汤，还有清炒杂碎配胡饼。”
“你怎么知道？”
“刚才在厨房里见着的?。”
仆妇杂役郁郁不?乐，黄家三口人却是忍不?住深吸一口气：“这味道也太香了吧？”
简娘子笑呵呵地迎上前：“黄娘子，黄大兄你们?来了？还有我们?思哥儿？”
思哥儿昂首挺胸，一派大人模样。
黄娘子翻了个大白眼：“别理他，自打取了名以后天天就这德行?。”
她?抬眸往灶台那看：“我的?
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