第165章 甜菜制糖

    程雪焰姗姗来迟，这几日正忙于云通城各方面的建设。

    水泥作坊的运作，耕车的投入。

    她还拿着陈凡给的图纸，进行家具的制作。

    不仅如此。

    她还要忙着看麻奇，可谓是分身乏术。

    程雪焰听到陈凡要用那么多糖，快步跑向制作坊。

    她刚踏入就对陈凡道：

    “凡儿，你疯了！”

    她一把拉开陈凡，看到糖罐已经用了小半，心疼不已。

    要知道糖真的很贵！

    “凡儿，你知不知道糖对云通城的百姓有多重要？”

    可能在镇北王府陈凡想吃糖就可以吃糖。

    可这里是云通城啊！

    这里在西南，还处于战乱的地带。

    糖对百姓来说，可以说是有价无市，用钱都买不到的东西。

    没有人会大老远浪费大量人力、物力、运输将糖运来云通城。

    而且运来的过程，还要承担被贼寇袭击的风险。

    陈凡愣了愣，随即对程雪焰道：

    “确实，我没有考虑到这个问题。”

    他潜意识里面糖对他而言算不上什么。

    他看向百姓，大家伙眼底里都是心疼，却还是由着他那么做。

    陈凡感受到大伙们的信任，心生一股暖意道：

    “放心吧，水果罐头不仅不会坏，还会变得特别好吃。”

    他拿起罐头糖接着说道。

    “这糖，想要我可以做出成千上万来。”

    百姓们面露惊愕！

    成千上万？

    百姓们惊愕后转变为苦涩对陈凡道：

    “世子，您是不知道糖的制作工序多么繁琐。”

    “糖需要用甘蔗制作，单说甘蔗，咱就要等甘蔗成熟。”

    现在确实是甘蔗开始成熟的时候。

    “一年只能制作一次糖，还得用石磨盘把甘蔗榨汁，提取甘蔗水。”

    当然不止只有这一步，还要过滤和煮沸，为了去除更多的杂质。

    煮沸蒸发，水分的减少，这样糖才能做出。

    这一步做完后还要进行脱色和提纯，用滴漏法制作土白糖。

    尽管如此，糖的质量还是很差，非常不好保存。

    “您是有所不知，咱这里甘蔗长头不好，二十多斤才能做出一斤白糖。”

    大家伙不是否定陈凡，只是当地的情况不如其他地区土地肥沃。

    想要制作一斤白糖，就要耗费将近十天的时间，才能走完工序。

    其中一名曾经做过糖的妇人苦笑着对陈凡道：

    “世子，您说成千上万，这不是笑话嘛？”

    “这糖啊，就算大家伙知道办法，还是宁愿将甘蔗卖了，都不做糖。”

    “这糖除了权贵世家外没人做得起。”

    自己生产的白糖产量低，运输到京城最起码需要三百斤。

    而他们最多做出一百斤就是顶了天。

    陈凡内心略微感慨。

    在大炎确实产量太低，白糖根本没有人愿意制作。

    宁愿种一些好卖价格低廉的水稻。

    他走上前对那名妇人笑道：

    “你放心，本世子说能做出就一定不会骗你们。”

    “想要储存水果罐头就需要糖。”

    “甘蔗确实一年只能制作一次，单靠云通城的产量远远不够。”

    “但，我不是用甘蔗制作。”

    百姓们闻言面露疑惑：

    “世子，那还有其他办法可以代替吗？”

    陈凡笑了笑，随即说出让在场人感到震惊的话：

    “用甜菜。”

    甜菜也可以制作糖，只是在大炎没有人尝试。

    甜菜在大炎是没人种植的农作物，因为这个菜过甜，没有人研究出吃法。

    自然而然就没有人去种。

    但是甜菜极其好种植。

    百姓们脸皱成一团，你看看我，我看看你，都以为自己是听错了：

    “世子，甜菜能做白糖？”

    “甜菜就是甜，炒菜都觉得难吃。”

    “甜菜还能做糖？”

    陈凡笑着点了点头：

    “当然，一亩地可以种出四千到六千斤甜菜。”

    “我看过云通城的土壤情况，不适合种植甘蔗，亩产只有三千斤。”

    “甜菜一年可以收获两次，甘蔗一年只能收获一次。”

    更重要的一点，甜菜生长周期比甘蔗短，很好种。

    “只需要七斤的甜菜就可以制作出一斤的白糖。”

    百姓听到七斤甜菜可以做一斤白糖后，面露惊愕，如遭雷击般怔在原地。

    下一秒。

    大家都肉眼可见的兴奋起来，急不可耐地向陈凡问道：

    “世子，所言可是真的？！”

    “七斤甜菜若能做出一斤白糖，一年收获两次，我算算…完全可以卖出去！”

    “而且甜菜的种子比甘蔗便宜！”

    百姓们掰着手指头算，哪怕加上人工、运输拖去京城也能有赚头！

    “真像世子说的话，甜菜最少能做出五百多斤的白糖！”

    “一年收成两次的话，那就是一千斤？”

    “一…一千斤…”

    这个数目属实是惊到了大家。

    薛长青和程雪焰同时拉住陈凡道：

    “世子。”

    “凡儿。”

    程雪焰对陈凡低声道：

    “你知道你在说什么吗，一千斤白糖…可能就连皇宫都没有这么多。”

    因为糖这种东西不好储存。

    大炎的糖都是粗加工、质量差，容易变质，储备条件极其有限。

    与其说是颗粒状的糖，其实更多像糖浆，路途很容易融化，极难保存。

    薛长青附和程雪焰的话点了点头对陈凡道：

    “世子，三思。”

    陈凡无奈地摇了摇头。

    他一言既出驷马难追，还会诓大家的吗？

    大炎多数都是蔗糖，白糖是极少的存在。

    他既然敢承诺，自然能百分百做到。

    他看向百姓们说道：

    “大家伙有多少甜菜？”

    薛长青和程雪焰眉头紧锁，见陈凡胸有成竹的样子，便不再劝阻。

    难道世子真的可以？

    难道凡儿真的有办法吗？

    百姓们开始低声地讨论起来，都说几年前种过些甜菜都烂地里了。

    这时，有一名大汉走了出来对陈凡道：

    “世子，我家有些甜菜。”

    “只是这甜菜太甜了，我根本吃不完全部放咱家地窖了。”

    地窖？

    陈凡眼前一亮！

    他本来在担心这汉子的甜菜全都坏了，听到地窖存储后，放下心来。

    现在入秋，地窖的温度较低可以达到天然冰箱的效果。

    甜菜绝不会坏。

    他连忙追问道：

    “有多少斤？”

    大汉回答道：

    “四千斤。”

    陈凡笑了起来，打瞌睡都有人送枕头的好事可不多。