第28章 发展成效
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“你这想了很久了吧？”
女性大多是感性的！
周楚欣也一样。她此时可感动了，陈元庆是有在认真的准备他们未来的家。
“是挺久的了。从见到你，我就想要让你住进我梦想中的房子。”陈元庆纯粹的满嘴跑火车，假得很。
这设计，是他照抄网上的一个中式民居。
上一世，陈元庆有段时间，有一种特别的冲动，想要在老家建一栋“梦中情房”。
虽然没有成行，但在网络上面，陈元庆查看了不少中式民居的设计。
细节忘记了，但大体样式框架还记得。
细节的完善，就等专业人士来弄吧。
反正现在农村根本就不缺好木匠，让他们雕龙刻凤，一点问题都没有。
“你觉得怎么样？”
周楚欣忍不住的亲了口陈元庆：“我不懂这些，就按照你的想法来吧！”
陈元庆：“本想着在年前就娶你过门的，现在看来，是不行了。”
周楚欣羞涩道：“谁说要嫁你了。”
陈元庆伸手搂住周楚欣：“哼哼，你这辈子，就只能嫁我了。”
周楚欣翻了个白眼，她也是发现了，陈元庆平时看起来性格很随和的样子，可是骨子里面确实霸道得很。
“你娶我，实际上也不用准备新房。我觉得，住你现在这屋，也是挺好。”
陈元庆这屋，面积算不得大，但周楚欣觉得，他们居住的话，是完全足够。
实际上，陈元庆家里面的房间还挺多的，但这不二姐和三姐也都在家里。
这么多人住着，自然就显得有些拥挤。
陈元庆的手在周楚欣身上游走，被周楚欣用手给按住。
现在这般能碰不能吃，甚是熬人。
陈元庆：“恨不能给你建金屋！”
周楚欣主动的用手环着陈元庆的脖子：“我不要金屋，就这土屋，挺好！”
-----------------
当地办席，会请客人吃上两顿。
中午和晚上。
中午就不说了，饭菜最为丰盛。
晚饭的话，中午的剩菜外加上新炒上两个菜，简简单单的。
因为有客人当天要回家去，而且隔着还不近，所以一般就五点过的时候，就吃晚饭。
周楚欣是吃过晚饭之后，被陈元庆给送回家的。
到了周家，陈元庆自然是和周家人聊了一阵。
周姝婷在陈元庆的礼物收买之下，现在倒是对他很“亲近”。
接下来的日子，过得平稳。
新厂房建成，窖池也修建完成，新的不锈钢酒甑早已经给订了回来。
陈元庆对酿酒工人进行了一番调配，保证新老车间都有足够的人用。
早先的时候预料到这种情况，就已经对酿酒工人进行了扩充。
以老带新，不断繁殖壮大。
清香酒生产车间用不着陈元庆操心，大家已经是掌握了清香酒的生产工艺。
此时，陈元庆正在浓香型白酒车间里面。
相比起清香白酒的窖池直接用石窖，浓香型白酒的窖池得要泥窖。
陈元庆先建的石窖，然后进行挂泥（窖泥）。
窖池尺寸和清香型白酒窖池尺寸也是不同，窖池更加的大。
**，可要比之前的窖池要大得太多。
窖壁也不是90°垂直于窖底，而有108°的斜度。
这个斜度是为了让10厘米厚的窖泥能附在窖壁上面。
这般进行设计，是充分的保证酒醅、窖泥、黄水的充分接触。（洋河的窖池数据）
浓香窖池最为最要的是窖泥！
窖泥的制作，陈元庆属于理论上会，他看到前世堂弟做过。
窖泥的土要选用肥沃土地表层下25cm到30cm的无沙土、黏性强的淤土层。
有了土之后，再是往里面按比例加入豆饼粉（-%）、酒糟（0.4-%）、秸秆（-%）。
混合好的窖泥涂抹在窖壁上面，窖底要厚上一些。
然后撒入大曲粉在窖池内，就得到了浓香型窖池。
陈元庆只是弄了两个浓香型窖池出来，其余的窖池先给空着，等到两个实验窖池给搞好了，再是弄。
这一个窖池，要投粮食数吨，有着些太多了。
要是没搞好，损失就有点大。
小心谨慎没大错。
随着黄泥在窖池上面垄起一个小土包，这就是黄泥封窖，再是用塑料膜把黄泥给盖上，防止黄泥水分流失而造成开裂让空气跑入进窖池。
发酵过程当中的菌类，是厌氧菌。
如此也就意味着，正式的进入到发酵期，得要等到90天之后，才是会取酒醅出来蒸酒。
浓香型白酒的酿造比起清香型白酒麻烦太多了，多了不少的工艺流程。
就像是封窖，清香型白酒现在直接就盖塑料膜，早已经不用黄泥封窖。
以前的时候，清香型白酒有一股泥味，就是因为黄泥封窖。
改用塑料封窖之后，泥味自然就没有了。
相比起浓香酒车间的费时费力，两个新的清香酒车间的生产却是很顺利。
成熟的工艺，熟练的工人，在充足的原材料供应下，迅速的就将产能给提升了上来。
50个窖池每日轮流出窖蒸酒，月产酒量也能够达到19.5万斤。
产量的提升之下，春井酒坊的扩张，自然也是重新开始。
这产量，足以满足县内市场。
但很显然，陈元庆自然是不满足于就只占据全县市场，他想要占据更大的市场。
现在摆在陈元庆面前，就只有一个问题，是否继续新建厂房，不断的扩大产量。
如果是其他酒厂的管理者，肯定得要好好的犹豫考量一番。
因为会担心，这么多的酒生产出来，是否能够卖得出去。
要是滞销了，厂里面损失可就大了。
所以，大家基本上都是选择稳妥的发展路线，确定市场需求很大，再是慢慢的扩大生产。
会浪费上一些机会，可稳健啊！
陈元庆召集主要人员来开会：“秦会计，你来说上一下，公司最近的收支情况。”
现在春井坊酒业就是个“草台班子”，按照后世的眼光来看，这种企业毫无发展前景。
人员构成极其的垃圾！
学历最高的才是中专。
对，就是出纳刘桂芝。
秦平本拿着瞅了眼众人，春井坊酒业根本就没有专门的办公室，所以开会也只能够在竹林里面进行。
各自的搬上板凳，坐着来。
边上，还有人旁听的。
对于有人旁听，陈元庆也是不在意，都是公司股东，有权知道公司的经营情况。
秦平本对现在的场面，稍有些不适应。
“三个酿酒车间、粮食库、白酒库，总共花费20.3万元。”
秦平本话语刚落，大家就直接一片的哗然，居然是花了这么多钱？
陈元庆敲了下木板子：“安静，等秦会计说完。”
“这部分钱，主要花在购地、建筑材料、一些设备的采购。”
“详细的清单在这里，大家可以看一下。”
这年月，凡是涉及到机器设备的，价格都不便宜。
陈元庆实际上还想要给搞行车的，但是太贵，搞不起。
现在没有行车，所以出入窖，都是得要酿酒工人给肩挑手提。
劳动强度上面，还是挺大的。
但现在人力最是不值钱了。
机器不够就人来凑，人海战术还是很有效果的。
“购进粮食70万斤，总共花销14.7万元。采购一辆拖拉机，3万元。修建水泥路一公里花费9万元。”
水泥路是5米宽、18厘米厚的标准，一公里消耗水泥360吨。
80年代的水泥价格和后世也差不多，得要两百多块钱一吨。
实际上也没有什么好奇怪的，此时一辆汽车十几二十万，后来也差不多这价格。
此时的工业品价格都比较贵。
按照陈元庆的计划，这水泥路，将会沿着之前修的机耕路一直给修到乡上去的。
现在才是修建了一般，之后还会继续进行修建。
“这几个月的伙食开销万元，工钱总共支出1.4万元。”
秦平本最后总结道：“这段时间，我们总共支出了万元。”
用了这么多钱啊！
大家都是给惊到了，不由的又是一阵议论。
陈元庆倒是没有去制止他们进行议论，四十多万就这么花了，惊讶上一下也很正常的事情。
“大惊小怪的，也不是没有看到修了好多房子，买了好多东西！”
“我们之前不是才凑了36万的嘛，花了49万，不差起13万块钱啊？”
“你个瓜娃子，我们这段时间卖酒，是有赚钱的。”
“哦，原来是这么回事哦！”
“伙食费居然都快一万块钱了哦！”
“天天的吃肉，咋个不花这么多嘛！”
伙食到底怎么样，大家都能瞧见的，绝对算不得差。
秦平本目光看向陈元庆，此时陈元庆正在神游呢。
他自然是清楚，到底花了多少钱。
“咳咳，安静下啊，说了支出，现在来说收入。”
“这几个月，我们一共生产销售了20万斤酒，收入17万元。”
“现在公司账面上，还有万元。”
秦平本目光看向陈元庆：“庆总，公司最近一段时间的开支情况基本上就这个情况。”
白酒销售是需要缴税的，现在春井坊酒业还没有去报税。
陈元庆可没有想过说要偷税之类的，他会主动的进行报税。
陈元庆：“秦会计，报税的事情，得要抓紧。我们只赚该赚的钱，该交的税一定得要交了。”
现在对白酒的税收是极其低的。
但是再低，交了税之后，靠着卖散酒来赚钱，也赚不了什么。
还是得要把目光给放到瓶装酒上面。
秦平本赶紧的答应一声：“好的。”
陈元庆轻轻的点头，他对秦平本这个会计，总体而言还是满意的。
以前在一家国营厂里面当会计，但是因为生孩子的事情，被“开除”了公职。
没了公职之后，秦平本的日子自然就变得不好过起来。
经人介绍，陈元庆找了过去，将其邀请过来当春井坊酒厂的会计。
女性大多是感性的！
周楚欣也一样。她此时可感动了，陈元庆是有在认真的准备他们未来的家。
“是挺久的了。从见到你，我就想要让你住进我梦想中的房子。”陈元庆纯粹的满嘴跑火车，假得很。
这设计，是他照抄网上的一个中式民居。
上一世，陈元庆有段时间，有一种特别的冲动，想要在老家建一栋“梦中情房”。
虽然没有成行，但在网络上面，陈元庆查看了不少中式民居的设计。
细节忘记了，但大体样式框架还记得。
细节的完善，就等专业人士来弄吧。
反正现在农村根本就不缺好木匠，让他们雕龙刻凤，一点问题都没有。
“你觉得怎么样？”
周楚欣忍不住的亲了口陈元庆：“我不懂这些，就按照你的想法来吧！”
陈元庆：“本想着在年前就娶你过门的，现在看来，是不行了。”
周楚欣羞涩道：“谁说要嫁你了。”
陈元庆伸手搂住周楚欣：“哼哼，你这辈子，就只能嫁我了。”
周楚欣翻了个白眼，她也是发现了，陈元庆平时看起来性格很随和的样子，可是骨子里面确实霸道得很。
“你娶我，实际上也不用准备新房。我觉得，住你现在这屋，也是挺好。”
陈元庆这屋，面积算不得大，但周楚欣觉得，他们居住的话，是完全足够。
实际上，陈元庆家里面的房间还挺多的，但这不二姐和三姐也都在家里。
这么多人住着，自然就显得有些拥挤。
陈元庆的手在周楚欣身上游走，被周楚欣用手给按住。
现在这般能碰不能吃，甚是熬人。
陈元庆：“恨不能给你建金屋！”
周楚欣主动的用手环着陈元庆的脖子：“我不要金屋，就这土屋，挺好！”
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当地办席，会请客人吃上两顿。
中午和晚上。
中午就不说了，饭菜最为丰盛。
晚饭的话，中午的剩菜外加上新炒上两个菜，简简单单的。
因为有客人当天要回家去，而且隔着还不近，所以一般就五点过的时候，就吃晚饭。
周楚欣是吃过晚饭之后，被陈元庆给送回家的。
到了周家，陈元庆自然是和周家人聊了一阵。
周姝婷在陈元庆的礼物收买之下，现在倒是对他很“亲近”。
接下来的日子，过得平稳。
新厂房建成，窖池也修建完成，新的不锈钢酒甑早已经给订了回来。
陈元庆对酿酒工人进行了一番调配，保证新老车间都有足够的人用。
早先的时候预料到这种情况，就已经对酿酒工人进行了扩充。
以老带新，不断繁殖壮大。
清香酒生产车间用不着陈元庆操心，大家已经是掌握了清香酒的生产工艺。
此时，陈元庆正在浓香型白酒车间里面。
相比起清香白酒的窖池直接用石窖，浓香型白酒的窖池得要泥窖。
陈元庆先建的石窖，然后进行挂泥（窖泥）。
窖池尺寸和清香型白酒窖池尺寸也是不同，窖池更加的大。
**，可要比之前的窖池要大得太多。
窖壁也不是90°垂直于窖底，而有108°的斜度。
这个斜度是为了让10厘米厚的窖泥能附在窖壁上面。
这般进行设计，是充分的保证酒醅、窖泥、黄水的充分接触。（洋河的窖池数据）
浓香窖池最为最要的是窖泥！
窖泥的制作，陈元庆属于理论上会，他看到前世堂弟做过。
窖泥的土要选用肥沃土地表层下25cm到30cm的无沙土、黏性强的淤土层。
有了土之后，再是往里面按比例加入豆饼粉（-%）、酒糟（0.4-%）、秸秆（-%）。
混合好的窖泥涂抹在窖壁上面，窖底要厚上一些。
然后撒入大曲粉在窖池内，就得到了浓香型窖池。
陈元庆只是弄了两个浓香型窖池出来，其余的窖池先给空着，等到两个实验窖池给搞好了，再是弄。
这一个窖池，要投粮食数吨，有着些太多了。
要是没搞好，损失就有点大。
小心谨慎没大错。
随着黄泥在窖池上面垄起一个小土包，这就是黄泥封窖，再是用塑料膜把黄泥给盖上，防止黄泥水分流失而造成开裂让空气跑入进窖池。
发酵过程当中的菌类，是厌氧菌。
如此也就意味着，正式的进入到发酵期，得要等到90天之后，才是会取酒醅出来蒸酒。
浓香型白酒的酿造比起清香型白酒麻烦太多了，多了不少的工艺流程。
就像是封窖，清香型白酒现在直接就盖塑料膜，早已经不用黄泥封窖。
以前的时候，清香型白酒有一股泥味，就是因为黄泥封窖。
改用塑料封窖之后，泥味自然就没有了。
相比起浓香酒车间的费时费力，两个新的清香酒车间的生产却是很顺利。
成熟的工艺，熟练的工人，在充足的原材料供应下，迅速的就将产能给提升了上来。
50个窖池每日轮流出窖蒸酒，月产酒量也能够达到19.5万斤。
产量的提升之下，春井酒坊的扩张，自然也是重新开始。
这产量，足以满足县内市场。
但很显然，陈元庆自然是不满足于就只占据全县市场，他想要占据更大的市场。
现在摆在陈元庆面前，就只有一个问题，是否继续新建厂房，不断的扩大产量。
如果是其他酒厂的管理者，肯定得要好好的犹豫考量一番。
因为会担心，这么多的酒生产出来，是否能够卖得出去。
要是滞销了，厂里面损失可就大了。
所以，大家基本上都是选择稳妥的发展路线，确定市场需求很大，再是慢慢的扩大生产。
会浪费上一些机会，可稳健啊！
陈元庆召集主要人员来开会：“秦会计，你来说上一下，公司最近的收支情况。”
现在春井坊酒业就是个“草台班子”，按照后世的眼光来看，这种企业毫无发展前景。
人员构成极其的垃圾！
学历最高的才是中专。
对，就是出纳刘桂芝。
秦平本拿着瞅了眼众人，春井坊酒业根本就没有专门的办公室，所以开会也只能够在竹林里面进行。
各自的搬上板凳，坐着来。
边上，还有人旁听的。
对于有人旁听，陈元庆也是不在意，都是公司股东，有权知道公司的经营情况。
秦平本对现在的场面，稍有些不适应。
“三个酿酒车间、粮食库、白酒库，总共花费20.3万元。”
秦平本话语刚落，大家就直接一片的哗然，居然是花了这么多钱？
陈元庆敲了下木板子：“安静，等秦会计说完。”
“这部分钱，主要花在购地、建筑材料、一些设备的采购。”
“详细的清单在这里，大家可以看一下。”
这年月，凡是涉及到机器设备的，价格都不便宜。
陈元庆实际上还想要给搞行车的，但是太贵，搞不起。
现在没有行车，所以出入窖，都是得要酿酒工人给肩挑手提。
劳动强度上面，还是挺大的。
但现在人力最是不值钱了。
机器不够就人来凑，人海战术还是很有效果的。
“购进粮食70万斤，总共花销14.7万元。采购一辆拖拉机，3万元。修建水泥路一公里花费9万元。”
水泥路是5米宽、18厘米厚的标准，一公里消耗水泥360吨。
80年代的水泥价格和后世也差不多，得要两百多块钱一吨。
实际上也没有什么好奇怪的，此时一辆汽车十几二十万，后来也差不多这价格。
此时的工业品价格都比较贵。
按照陈元庆的计划，这水泥路，将会沿着之前修的机耕路一直给修到乡上去的。
现在才是修建了一般，之后还会继续进行修建。
“这几个月的伙食开销万元，工钱总共支出1.4万元。”
秦平本最后总结道：“这段时间，我们总共支出了万元。”
用了这么多钱啊！
大家都是给惊到了，不由的又是一阵议论。
陈元庆倒是没有去制止他们进行议论，四十多万就这么花了，惊讶上一下也很正常的事情。
“大惊小怪的，也不是没有看到修了好多房子，买了好多东西！”
“我们之前不是才凑了36万的嘛，花了49万，不差起13万块钱啊？”
“你个瓜娃子，我们这段时间卖酒，是有赚钱的。”
“哦，原来是这么回事哦！”
“伙食费居然都快一万块钱了哦！”
“天天的吃肉，咋个不花这么多嘛！”
伙食到底怎么样，大家都能瞧见的，绝对算不得差。
秦平本目光看向陈元庆，此时陈元庆正在神游呢。
他自然是清楚，到底花了多少钱。
“咳咳，安静下啊，说了支出，现在来说收入。”
“这几个月，我们一共生产销售了20万斤酒，收入17万元。”
“现在公司账面上，还有万元。”
秦平本目光看向陈元庆：“庆总，公司最近一段时间的开支情况基本上就这个情况。”
白酒销售是需要缴税的，现在春井坊酒业还没有去报税。
陈元庆可没有想过说要偷税之类的，他会主动的进行报税。
陈元庆：“秦会计，报税的事情，得要抓紧。我们只赚该赚的钱，该交的税一定得要交了。”
现在对白酒的税收是极其低的。
但是再低，交了税之后，靠着卖散酒来赚钱，也赚不了什么。
还是得要把目光给放到瓶装酒上面。
秦平本赶紧的答应一声：“好的。”
陈元庆轻轻的点头，他对秦平本这个会计，总体而言还是满意的。
以前在一家国营厂里面当会计，但是因为生孩子的事情，被“开除”了公职。
没了公职之后，秦平本的日子自然就变得不好过起来。
经人介绍，陈元庆找了过去，将其邀请过来当春井坊酒厂的会计。
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