第57章 惊人手艺

    露露古灵精怪的从人堆里钻出来，淘气的跟大家笑了一下，直接手捏了一个泡泡油糕，轻轻咬了下去。

    洪嘉幼也卸好了妆，笑骂道：“我说你怎么兔子一样跑的飞快，原来是闻到香味了！”

    “这个泡泡吃起来好轻又好酥，咬下去全部变成碎片了。

    “每嚼一下都有那种酥酥渣渣的感觉！里面红糖馅儿是流汤的，香甜香甜，是玫瑰味！”

    张导将剩下的一口吞了，回头招呼了一声，“让大刘把饭推这来吃吧，省得大家又跑一趟！”

    小汪应了一声，转身去帮忙拿饭，走的时候一步三回头的。

    摄像大哥直接乐了，“哎呀，赶紧去你的，给你留一口！”

    小汪“嘿嘿”笑了两声，连忙一路小跑的去了餐车。

    王涛一看这阵势，翻出来围裙又重新系上，泡泡油糕赶紧炸。

    曹副导这会也醒过神来，拿着筷子将葫芦鸡扒开。

    酥脆的外壳扎上去，咔嚓咔嚓的，轻轻一用力，整个鸡肉便脱了骨。

    香嫩细白的鸡肉混着泛着油花的汤汁，冒着热气，丝丝缕缕的鸡肉纤维浸润着油汤，看起来尤其有食欲。

    曹副导赶忙给张导夹了个腿，张导笑呵呵的接过啃了一口：“名不虚传！之前我在长安就吃过，没想到这次吃，更加醇厚啊！”

    剧组各人也纷纷上前，葫芦鸡除了鸡肉的香气，更是有股幽幽的茶香，十分清新！

    露露眨巴着大眼睛扭头问王涛：“老板，这个葫芦鸡里面怎么还有茶叶的味道？”

    王涛潇洒的拨弄着油糕，微笑说道:“鸡肉又加上油炸，虽然用香料腌制，但是依然容易有油腻的感觉。

    “我专门加了一些龙井，用茶叶的清香来调和口味，让它吃起来更加清爽一些。”

    “是不是就像茶叶蛋？”露露俏皮的问道。

    “哈哈哈，茶叶蛋可还行?”摄像大哥专门拿了一只碗，夹了一小块鸡肉放着，又道：“你吃过龙井虾仁没有啊！”

    露露迷茫的摇头。

    “哎，改天让白姐带你去吃啊！用的就是龙井茶叶，跟鲜河虾仁炒的，好吃，鲜！”

    摄像大哥说起来一脸的怀念。

    王涛点点头：“对，是一个思路。茶叶入菜由来已久，属于很中式的做法，非常经典。”

    “这个很好吃呢！”露露轻轻咬着筷子，却一点不显得粗俗，一脸意犹未尽的说道：“可惜只有一点点……”

    王涛哑然失笑，“好好好，既然张导说不用留菜，一会再给你做一只就是了。”

    露露一听立马笑起来，一双鹿眼瞬间弯成两角月亮。

    忽然看了一下众人，瞬间脸颊飞红，低下头嗫喏道：“是大家要吃，不是给我做，给大家……”

    洪嘉幼一开始还有点没明白，这会露露的神情可一点也瞒不住人，不禁“哦~”了一声，笑笑的，却不说话。

    露露猛地看向洪嘉幼，又一脸嗔怪的瞪了王涛一眼，“哼！”

    侧过身去，低着头不知道在琢磨什么，只是耳朵红的却似滴血一般。

    剧组众人看出来的，看不出来的，都当做无事发生。

    少女心事，变得快，装不知道是最好！

    洪嘉幼自然明白这个道理，哦了一声调戏了一下就不再多说。

    金钱发菜看起来只有一碗，却满满当当，分量十足。

    张导夹了一个铜钱，凑到眼前仔细观看。

    最外圈是金黄色的鸡蛋皮，中间是黑色的发菜，再往里是一层薄薄的粉白色的鸡肉茸，紧紧的包裹着鲜红的正方形火腿。

    天圆地方！意趣十足！

    全部放入口中，发菜的口感实在过于独特，像一团草，又像是切到细绒的海带丝。

    本身没有比较特殊的味道，混合着醇香的火腿，却嚼出来一丝鲜味。

    火腿略有嚼劲，味道浓郁，而发菜嚼起来每一口都有一种绵密的切割感，实在是有意思。

    张导像是十分意外的“嗯？”了一声，曹副导不禁也夹了一块。

    了然的点点头，“好奇妙的感觉啊！这个发菜吃起来不能说它是脆的，而是软而带韧性。

    “嚼起来呢，又绵绵密密，混着这个火腿的咸香啊，软烂的同时又不失肉类的纤维感！很有意思！”

    王涛这次不等人多问直接说道：“发菜本身味道不是很明显，所以需要配合金华火腿这种味道咸香凝实的食材一起蒸制，借味。

    “鸡茸在其中，一方面是为了黏合，更好的让食材定型，另一方面，也可以让两种食材的味道更好的交融。

    “金钱发菜上面浇的料汁，也是用金华火腿和鸡熬出的高汤，这样鲜味便更加统一！”

    剧组众人这会都顾着吃，一个个都不停地点头。

    那个跟人打赌的姐姐揶揄的拿手肘捅着旁边那大哥，说道：“你别闷头就是塞，你就说香不香？

    “刚刚就你说不好吃，肯定都是样子货。这会就看你夹的猛，你倒是说话啊！”

    那大哥立马侧身，躲开那姐姐，忙着往嘴里送，鼓鼓囊囊，言语不清的说道：

    “谁说不好吃了？！我说的是一般卖盒饭的做得好吃不了，咱食神能是一般人？

    “赶紧吃吧你，多好吃啊！别人都甩着腮帮子嚼，就你还顾得上说话！我看，你才是觉得不好吃呢！”

    小汪和大刘俩人这会推个板车也赶到了，曹副导连忙招呼，大家呼啦啦的都跑去端盒饭。

    这食神的菜啊，就那么两口，越吃人越饿，吃了还想吃。

    大部分人吃了一口，就眼巴巴的等着，每人一筷子，这盘子就光了，实在是顶不上事儿。

    小汪赶紧把盒饭给张导和曹副导端过去，随后紧张的看着摄像大哥。

    大哥笑嘻嘻的端出个碗，里面就一小块鸡肉，一片金钱发菜。

    “给你留了，一人就一口，你凑合尝尝！”

    小汪感动的捧过碗，“哥，你可真是我亲哥，真惦着我！”

    说罢喜滋滋的吃了口鸡肉：“嗯！！！香！茶香！！好吃啊！嫩！”

    又吃了口‘铜钱’，“欸，这像什么来着，欸，说不清啊，挺香，挺有意思！”

    大刘没好气得给他怀里塞了个盒饭，不禁数落道：“让你帮忙给大家发餐，你抱个碗就吃上了！”

    王涛端着一大餐盘的泡泡油糕放到桌上，“见风消啊，人人有份！”