第1967章 使唤小二代们
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其实这些寻找资源的事情,白叶是可以向上次一样,求助到自己师父那边的。
不过,只要是求人,那就是落下了人情。
人情这东西不是不能欠,但要看怎么欠。
需要有牵绊的,那高低得主动去欠一个人情,今后才有借口打交道。
但有的时候,一些小事情还是别欠下人情。
不好还。
师父给他帮忙,不需要欠人情,但让师父去欠别人的人情,尤其是因为他去欠人情,白叶就不乐意了。
相比来说,他使唤这群小二代,可是一点人情都不用欠的。
大家本来就是合作赚钱。
就算是使唤了,到时候拉着大家吃顿饭,啥都有了。
果然,这一天宋宝主动给白叶打电话,在电话里啥事不说,就是笑嘻嘻要吃好吃的。
白叶自然是笑着应了。
他可是从宋宝的声音里,听出了一股子邀功请赏的味道,就像是《甄嬛传》里,年羹尧打了胜仗,华妃和大猪蹄子聊天时候一样。
嗯……
这个假期,白叶没少听。
主要是闲着没事在酒店,那几个女性就团结起来一起看,没完没了的看。
不过宋宝既然是这样说话,那肯定是有好消息。
白叶让他们晚上就过来,他给他们准备点好东西。
晚上,宋宝他们果然提前就来了。
一个个的还大包小包的拎着,都是给白叶带来的。
白叶一愣,“你们是来吃饭的,又不是来做客的,怎么还带着东西啊?”
白叶简直哭笑不得,这几个,是不是把他餐厅当成他们家了。
“行了,东西都给我,那边包厢是给你们专门留的。”
白叶轮值这个月,大部分都是很忙的,人太多,每天光是包厢预约都满满当当,大堂更是能翻桌一次。
要知道很多餐厅并不见得能翻桌。而葫芦娃几乎能做到整体翻桌一次。
再加上他们现在是走高端路线的,并不追求数量,每一桌的单价都是几百上千起,生意火爆的一批。
也就是最近这些日子,店里才能预留包厢,否则在几天之前就已经被订出去了。
白叶这边将人都引入包厢,主菜他都已经准备好了,带的花溪和黎光将他教的菜肴学的非常好,现在已经有几道菜能够上桌了,就更是给白叶帮了不少忙。
接下来的一个月,可能就保持在现在这个水准之上。
有时候白叶也感叹。
当年哥哥姐姐们跟他说的果然都是真的。
他小打小闹开盒饭快餐,看着赚不少钱。
实际上他名气大了之后,忙活半天的,也不过就是他现在一桌客人点的价格。
走高端路线,赚钱跟抢钱似的。
怪不得现在都要走高端。
白叶想着,要是宋宝他们找的店面好的话,他也开一个高
端的铁锅炖。
一边想着,白叶一边也进了包厢。
这边的菜肴,陆陆续续的都送来了,前面上的都是凉菜。
白叶特意交代了后厨,这边这个包厢,菜量大一些。
都是东北老乡,他们走高端路线也别被骂了。
他们东北菜,可以挑剔味道不好,决不能让人骂了菜量不够。
果然,前面上了几盘凉菜,那量都杠杠的。
反正宋宝他们几个要是吃不了,就让他们打包走。
白叶进去之后,几个人正在讨论餐桌上的凉菜。
那是一道根据无锡名菜梁溪脆鳝改版过的菜肴。
鳝丝酥脆,酸甜可口。
因为无锡原本的甜味过重,白叶改版后增加了酸味的突出,将甜味减少,还增进了一点芥末用来刺激味蕾。
果然,这一口下去,先是酸味上窜,随后芥末刺激,最后则是甜味收尾。
开胃的很。
最近这一道菜点单率非常的高,甚至还有不少回头客是专门来吃这一道的。
宋宝他们果然也很喜欢,原本就饿了,这一口下去就更饿了。
几个人正讨论着,就看到白叶进来了,纷纷放下筷子招呼白叶一起。
这些菜白叶早就吃的够不够了,每一道菜研发成功,作为烹饪者,都是吃到腻歪的。
如此才能保证稳定的菜品,让每一道菜都是一样的品质和味道,而不是忽而好吃忽而难吃的。!
不过,只要是求人,那就是落下了人情。
人情这东西不是不能欠,但要看怎么欠。
需要有牵绊的,那高低得主动去欠一个人情,今后才有借口打交道。
但有的时候,一些小事情还是别欠下人情。
不好还。
师父给他帮忙,不需要欠人情,但让师父去欠别人的人情,尤其是因为他去欠人情,白叶就不乐意了。
相比来说,他使唤这群小二代,可是一点人情都不用欠的。
大家本来就是合作赚钱。
就算是使唤了,到时候拉着大家吃顿饭,啥都有了。
果然,这一天宋宝主动给白叶打电话,在电话里啥事不说,就是笑嘻嘻要吃好吃的。
白叶自然是笑着应了。
他可是从宋宝的声音里,听出了一股子邀功请赏的味道,就像是《甄嬛传》里,年羹尧打了胜仗,华妃和大猪蹄子聊天时候一样。
嗯……
这个假期,白叶没少听。
主要是闲着没事在酒店,那几个女性就团结起来一起看,没完没了的看。
不过宋宝既然是这样说话,那肯定是有好消息。
白叶让他们晚上就过来,他给他们准备点好东西。
晚上,宋宝他们果然提前就来了。
一个个的还大包小包的拎着,都是给白叶带来的。
白叶一愣,“你们是来吃饭的,又不是来做客的,怎么还带着东西啊?”
白叶简直哭笑不得,这几个,是不是把他餐厅当成他们家了。
“行了,东西都给我,那边包厢是给你们专门留的。”
白叶轮值这个月,大部分都是很忙的,人太多,每天光是包厢预约都满满当当,大堂更是能翻桌一次。
要知道很多餐厅并不见得能翻桌。而葫芦娃几乎能做到整体翻桌一次。
再加上他们现在是走高端路线的,并不追求数量,每一桌的单价都是几百上千起,生意火爆的一批。
也就是最近这些日子,店里才能预留包厢,否则在几天之前就已经被订出去了。
白叶这边将人都引入包厢,主菜他都已经准备好了,带的花溪和黎光将他教的菜肴学的非常好,现在已经有几道菜能够上桌了,就更是给白叶帮了不少忙。
接下来的一个月,可能就保持在现在这个水准之上。
有时候白叶也感叹。
当年哥哥姐姐们跟他说的果然都是真的。
他小打小闹开盒饭快餐,看着赚不少钱。
实际上他名气大了之后,忙活半天的,也不过就是他现在一桌客人点的价格。
走高端路线,赚钱跟抢钱似的。
怪不得现在都要走高端。
白叶想着,要是宋宝他们找的店面好的话,他也开一个高
端的铁锅炖。
一边想着,白叶一边也进了包厢。
这边的菜肴,陆陆续续的都送来了,前面上的都是凉菜。
白叶特意交代了后厨,这边这个包厢,菜量大一些。
都是东北老乡,他们走高端路线也别被骂了。
他们东北菜,可以挑剔味道不好,决不能让人骂了菜量不够。
果然,前面上了几盘凉菜,那量都杠杠的。
反正宋宝他们几个要是吃不了,就让他们打包走。
白叶进去之后,几个人正在讨论餐桌上的凉菜。
那是一道根据无锡名菜梁溪脆鳝改版过的菜肴。
鳝丝酥脆,酸甜可口。
因为无锡原本的甜味过重,白叶改版后增加了酸味的突出,将甜味减少,还增进了一点芥末用来刺激味蕾。
果然,这一口下去,先是酸味上窜,随后芥末刺激,最后则是甜味收尾。
开胃的很。
最近这一道菜点单率非常的高,甚至还有不少回头客是专门来吃这一道的。
宋宝他们果然也很喜欢,原本就饿了,这一口下去就更饿了。
几个人正讨论着,就看到白叶进来了,纷纷放下筷子招呼白叶一起。
这些菜白叶早就吃的够不够了,每一道菜研发成功,作为烹饪者,都是吃到腻歪的。
如此才能保证稳定的菜品,让每一道菜都是一样的品质和味道,而不是忽而好吃忽而难吃的。!
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